沼澤★渡假模式
@Zawar379
Fri, Aug 28, 2020 10:49 AM
Fri, Aug 28, 2020 10:49 AM
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新聞吵來吵去乾脆自己咕狗資料最快
突然出現的瘦肉精，正式成份萊克多巴胺
萊克多巴胺 - 维基百科，自由的百科全书
https://i.imgur.com/7tf078N.png
據說是有促進心血管疾病和肝腎疾病以及癌症的風險
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@Zawar379
Fri, Aug 28, 2020 10:51 AM
看起來對於人體健康是有一定疑慮，所以現在在吵的就是政治問題而已
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@Zawar379
Fri, Aug 28, 2020 10:52 AM
看到有些贊成意見是說現在檢測儀器比較靈敏，所以更安全(?)
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@Zawar379
Fri, Aug 28, 2020 10:53 AM
總之...嘛，暫且不論美豬，如果台灣豬肉在口蹄疫除名後能夠陽明國際，成為像伊比利豬那樣全球聞名的品牌豬就好了
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@Zawar379
Fri, Aug 28, 2020 10:56 AM
其實比起有沒有瘦肉精，我更在乎歐美豬不是都沒閹過，聽說味道騷到不行?
之前去美國時沒什麼印象，大概是木舌或是調味太重了
可樂系蛙蛙
@jfof
Fri, Aug 28, 2020 10:57 AM
Fri, Aug 28, 2020 10:59 AM
沼澤★渡假模式 : 美豬來台灣8成也賣不出去，真的難吃(美國因為法律不能醃豬)
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@Zawar379
Fri, Aug 28, 2020 10:58 AM
不過我對美國雞肉的鬆散無味非常有印象
歐美式的肉雞培養導致雞換肉率很高卻沒啥運動，肉質軟軟爛爛的，拿來做炸雞烤雞還可以，中式一些的料理拿這種雞來做會讓人想尖叫
我還記得美國家人用美國肉雞燉了雞湯，那味道之可怕... 覺得美國華人很慘
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@Zawar379
Fri, Aug 28, 2020 11:00 AM
可樂系蛙蛙 : 看有些人說是因為歐美做豬都用重口味調理，培根啦肋排之類的
像中式一點的蒜泥白肉或黑白切這種，一吃應該真的見光死
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@Zawar379
Fri, Aug 28, 2020 11:00 AM
所以其實也不用太擔心美豬有沒有瘦肉精，而是要擔心美豬在台灣市場有沒有競爭力
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@Zawar379
Fri, Aug 28, 2020 11:01 AM
好像只有做培根香腸水餃這種選項吧，所以反而是很會cost down的大品牌便宜冷凍食品會用到
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@Zawar379
Fri, Aug 28, 2020 11:04 AM
還有便利商店的便宜微波便當
李歐特｜煙霧繚繞
@Show930214
Fri, Aug 28, 2020 11:06 AM
小知識，好像只有台灣有閹豬的習慣，所以別國的都有公豬臭
可樂系蛙蛙
@jfof
Fri, Aug 28, 2020 11:19 AM
美牛進口也是，大家表面上反對但實際真香，賣的比澳洲貴還是一堆人吃，台灣養牛反而沒什麼影響到
咖哩東
@ikaridon
Fri, Aug 28, 2020 11:19 AM
Fri, Aug 28, 2020 11:20 AM
Costco的美國雞肉雖然便宜但是肉鬆鬆的咬下去像粉散開（形容）
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@Zawar379
Fri, Aug 28, 2020 11:22 AM
李歐特｜煙霧繚繞 : 原來如此，真的是長知識!
咦那日本也沒有嗎，其實日本黑豬吃起來就還不錯
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@Zawar379
Fri, Aug 28, 2020 11:23 AM
可樂系蛙蛙 : 美牛是肉質的問題啦，美牛肉質還是蠻香的
另外之前大眾比較顧慮的是狂牛病問題，這只要不進內臟骨髓就還好，倒是剛才咕狗才知道原來美牛也有瘦肉精..
https://images.plurk.com/6209VMKDr0YHUWuTxqrKsw.png
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@Zawar379
Fri, Aug 28, 2020 11:25 AM
咖哩東 : 呃其實我後來都不太喜歡costco的東西了，覺得真的是一分錢一分貨，在美國吃的costco烤雞還好，但在台灣吃的我真的沒一次覺得味道好過耶
costco對我而言存在價值只有蛤蜊巧達濃湯
可樂系蛙蛙
@jfof
Fri, Aug 28, 2020 11:28 AM
沼澤★渡假模式 : 其實我覺得蠻矛盾的，把牛養得超肥再給他瘦肉精，吃少一點不就好了嗎
沼澤★渡假模式
@Zawar379
Fri, Aug 28, 2020 11:31 AM
可樂系蛙蛙 : 查了一下好像跟飼料問題有關
沼澤★渡假模式
@Zawar379
Fri, Aug 28, 2020 11:32 AM
用玉米當飼料會讓脂肪量變多的樣子
fhrop450215
@fhrop450215
Fri, Aug 28, 2020 11:38 AM
可樂系蛙蛙 : 相對於豬，台灣本身的肉牛產業又更小
可樂系蛙蛙
@jfof
Fri, Aug 28, 2020 11:42 AM
Fri, Aug 28, 2020 11:46 AM
fhrop450215 : 肉牛除了溫體牛和奶牛外好像也沒什麼產業發展，和牛則是還在技術研發中。
台灣牛肉因為口感上如果不是吃溫體或新鮮真的很難贏外國牛橡皮筋
(但很推薦包水餃味道真的很好，個人喜歡在包一點起司)
fhrop450215
@fhrop450215
Fri, Aug 28, 2020 11:43 AM
可樂系蛙蛙 : 台灣牛一定是只能從產品品質下手啦，比成本穩輸的
1858
@t2i9n4a6
Fri, Aug 28, 2020 2:27 PM
美豬應該就是做加工產品為主吧，用重口味蓋過臊味。不然一般人應該不會想吃。

日本的有些我都覺得不太行了（當然貴的會好一點），何況美國的。覺得台灣豬肉能出口，對豬農沒有太大影響的話是還好。加工的食物本來吃多也不健康，也不差瘦肉精了……
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