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六畜興旺闔家安康
住在中國的台商親戚愛貼美食照。可是每次他貼自己煎大塊牛排的照片,我都覺得是組合肉。問他他當然說不是。
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六畜興旺闔家安康
雖然我不吃牛肉,但住在這個牛肉跟豬肉同價的鬼地方,真正的牛排長什麼樣子是常識啊…
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六畜興旺闔家安康
生肉不可能的紋理、不可能的形狀、不可能的肉紋組合……
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六畜興旺闔家安康
還有不可能存在的整大塊肉。
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六畜興旺闔家安康
解剖學知識還是蠻有用的,沒學過解剖學,也可以看肉店裡會有的那種牛豬肉部位圖,都有肌肉的走向。
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六畜興旺闔家安康
我遇過好幾個中國來的同事或同行,愛吃高檔料理,但根本吃不出食材的好壞新鮮度。啊不過我吃兩口就不敢再碰的壽司他們吃完也沒事,真的蠻羨慕的。
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六畜興旺闔家安康
(那個壽司我只吃兩口回家照樣過敏)
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少淵🌙
他們都練出了鋼鐵般的消化系統
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六畜興旺闔家安康
少淵🌙
: 真的,好厲害啊!
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小國小民‧夜籟
不愧是待過練蠱大國的(ry
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★養身罐★
六畜興旺闔家安康
: 是多詭異的整大塊(好奇),畢竟以牛的體積,一個完整的肋眼,修下來很大塊啊
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六畜興旺闔家安康
親戚貼的那個很像是肋眼,看來看去也很像是真的,但切片肉紋走向有小部分不是很順,煎出來的邊緣也規則到我覺得怪。
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六畜興旺闔家安康
也有可能是被我冤枉的整修過的肋眼吧?沒看到實物無法判斷。
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六畜興旺闔家安康
他貼的肉塊大約比排球略小,好像也不是那麼不可能。