司媽媽、譚爸爸和霞霞


冰櫃甜點
── 8月份
司媽媽、譚爸爸和霞霞
巧克泥泥 ( 6入 ) 90$

做成半球狀的巧克力布朗尼,中心有帶著淡淡酒香的烤核桃,表面則用少許的白巧克力醬畫上了各式表情。

6個裝成一袋的常溫小點心,一袋袋整齊的放在甜點櫃上的藤編籃子內。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
盛夏雲朵 145$

現做甜點,長方形的木盤上擺著一個裝著舒芙蕾的迷你鍋子與一小杯百香果卡士達醬,木盤凹槽的部分則放上了用新鮮芒果製成的冰淇淋與點綴的薄荷葉。

❋ 附有一杯橙香紅茶
司媽媽、譚爸爸和霞霞
千層山丘 ( 一片) 120$

由抹茶餅皮與綠茶鮮奶油堆疊而成的千層蛋糕,薄而軟的餅皮能用叉子輕易切開,帶著微苦的抹茶餅皮與清爽的綠茶鮮奶油相當搭配。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
微酸呢語 90$

店長特製檸檬塔,塔皮中加入了少許的檸檬屑,經過烘烤後帶有些許的苦澀與清雅的檸檬香氣,內部塗了少許的柚子果醬提味,而內餡嘗起來則是過癮的酸味。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
苦戀 ( 一片 ) 120

苦澀的巧克力慕斯蛋糕,表層撒著些許的鹽之花,慕斯則是由85%巧克力做成的,夾層的蛋糕加了比標準份量多一些的鹽並噴上了些許的白蘭地,嚐的出淡淡的鹹味與酒香,而底層的蛋糕則是噴上了少許的咖啡酒提味。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
調皮妖精 55$

用巧克力做成的小尖帽裝飾的酥皮泡芙,內餡是有香草醬與、焦糖醬與少許的焦糖脆片,品嘗時能感受到帶著微苦的香氣與硬脆的口感。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
陽光露珠 60$

做成半球狀的百香蜂蜜柚子凍,放在綠色的小碟子上,周圍撒著些許的可食用花瓣,附有一小杯醬料,可選擇百香醬或是柚子醬。
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0802
司媽媽、譚爸爸和霞霞
司媽媽、譚爸爸和霞霞
盛夏雲朵 145$

現做甜點,長方形的木盤上擺著一個裝著舒芙蕾的迷你鍋子與一小杯百香果卡士達醬,木盤凹槽的部分則放上了用新鮮芒果製成的冰淇淋與點綴的薄荷葉。

❋ 附有一杯橙香紅茶
司媽媽、譚爸爸和霞霞
苦戀 ( 一片 ) 120$

苦澀的巧克力慕斯蛋糕,表層撒著些許的鹽之花,慕斯則是由85%巧克力做成的,夾層的蛋糕加了比標準份量多一些的鹽並噴上了些許的白蘭地,嚐的出淡淡的鹹味與酒香,而底層的蛋糕則是噴上了少許的咖啡酒提味。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
青澀戀曲 140$

酥脆的塔皮在製作時加入了少許的蘋果汁,內部刷上了了少許的蘋果酒,內餡則是先以青蘋果餡鋪底,再擠上了蘋果卡士達醬,周圍用糖煮過的圓形青蘋果裝飾著,並在最上方放了一小片蘋果果乾。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
調皮妖精 55$

用巧克力做成的小尖帽裝飾的酥皮泡芙,內餡是有香草醬與、焦糖醬與少許的焦糖脆片,品嘗時能感受到帶著微苦的香氣與硬脆的口感。
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伯爵茶會 90$
加入了伯爵茶粉製作的重乳酪蛋糕,最下層的餅乾底也特意改用紅茶餅乾製作,放在白色的盤子上,蛋糕旁擺放著糖漬玫瑰點綴。
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苦澀微醺 60$

在布丁液中加入了咖啡與少許咖啡酒製作的布丁,最上層有一層烤得金黃的焦糖。
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糖漬檸檬 (一罐) 60$

裝在500ml果醬罐內的糖漬檸檬片,製作的最後有加入少許蜂蜜,可以泡茶或製作點心。
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0803
司媽媽、譚爸爸和霞霞
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糖漬檸檬 (一罐) 60$

裝在500ml果醬罐內的糖漬檸檬片,製作的最後有加入少許蜂蜜,可以泡茶或製作點心。
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盛夏雲朵 145$

現做甜點,長方形的木盤上擺著一個裝著舒芙蕾的迷你鍋子與一小杯百香果卡士達醬,木盤凹槽的部分則放上了用新鮮芒果製成的冰淇淋與點綴的薄荷葉。

❋ 附有一杯橙香紅茶
司媽媽、譚爸爸和霞霞
青澀戀曲 140$

酥脆的塔皮在製作時加入了少許的蘋果汁,內部刷上了少許的蘋果酒,內餡則是先以青蘋果餡鋪底,再擠上了蘋果卡士達醬,周圍用糖煮過的圓形青蘋果裝飾著,並在最上方放了一小片蘋果果乾。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
苦戀 ( 一片 ) 120$

苦澀的巧克力慕斯蛋糕,表層撒著些許的鹽之花,慕斯則是由85%巧克力做成的,夾層的蛋糕加了比標準份量多一些的鹽並噴上了些許的白蘭地,嚐的出淡淡的鹹味與酒香,而底層的蛋糕則是噴上了少許的咖啡酒提味。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
破曉 (一片) 90$

以柚香咖啡為概念試作的甜點,最底層為偏苦的咖啡蛋糕,主體的咖啡慕斯加了些咖啡酒提味,最上層則是柚子慕斯並且用糖薄荷點綴。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
夏日午後 65$

填入了特製檸檬餡料(極酸)的閃電泡芙,外層則是交錯的擠上了薄荷鮮奶油與綠茶鮮奶油,並放上了糖漬後乾燥的黃檸檬皮裝飾。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
玫瑰舞曲 65$

用高腳杯裝的玫瑰凍鮮奶酪,一半為純白的鮮奶酪,而上方則鋪著切的大小不同的糖漬玫瑰凍,中心放著一朵糖漬玫瑰。
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0805
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週三公休
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糖漬檸檬 (一罐) 60$

裝在500ml果醬罐內的糖漬檸檬片,製作的最後有加入少許蜂蜜,可以泡茶或製作點心。
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森林小精靈 (一罐) 60$

抹茶可可蛋白糖,圓圓的抹茶身體配上可可帽子與眼睛,外酥內軟,可可和抹茶平衡了甜味,吃起來並不膩口。
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微酸呢語 90$

店長特製檸檬塔,塔皮中加入了少許的檸檬屑,經過烘烤後帶有些許的苦澀與清雅的檸檬香氣,內部塗了少許的柚子果醬提味,而內餡嘗起來則是過癮的酸味。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
苦戀 ( 一片 ) 120$

苦澀的巧克力慕斯蛋糕,表層撒著些許的鹽之花,慕斯則是由85%巧克力做成的,夾層的蛋糕加了比標準份量多一些的鹽並噴上了些許的白蘭地,嚐的出淡淡的鹹味與酒香,而底層的蛋糕則是噴上了少許的咖啡酒提味。
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檸靜祝福 140$

基底的塔皮混入了檸檬皮屑,疊上空心的圓形泡芙,在中心擠入檸檬希布斯特奶油餡,疊上三個填入了檸檬餡的焦糖小泡芙後再擠上百香卡士達醬裝飾後,疊上最後一顆焦糖小泡芙裝飾。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
盛夏雲朵 145$

現做甜點,長方形的木盤上擺著一個裝著舒芙蕾的迷你鍋子與一小杯百香果卡士達醬,木盤凹槽的部分則放上了用新鮮芒果製成的冰淇淋與點綴的薄荷葉。

❋ 附有一杯橙香紅茶
司媽媽、譚爸爸和霞霞
調皮妖精 55$

用巧克力做成的小尖帽裝飾的酥皮泡芙,內餡是有香草醬與、焦糖醬與少許的焦糖脆片,品嘗時能感受到帶著微苦的香氣與硬脆的口感。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
玫瑰舞曲 65$

用高腳杯裝的玫瑰凍鮮奶酪,一半為純白的鮮奶酪,而上方則鋪著切的大小不同的糖漬玫瑰凍,中心放著一朵糖漬玫瑰。
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0806
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領完核准書的店長沒有開店
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0807
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巧克泥泥 ( 6入 ) 90$

做成半球狀的巧克力布朗尼,中心有帶著淡淡酒香的烤核桃,表面則用少許的白巧克力醬畫上了各式表情。
6個裝成一袋的常溫小點心,一袋袋整齊的放在甜點櫃上的藤編籃子內。
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森林小精靈 (一罐) 60$

抹茶可可蛋白糖,圓圓的抹茶身體配上可可帽子與眼睛,外酥內軟,可可和抹茶平衡了甜味,吃起來並不膩口。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
盛夏雲朵 145$

現做甜點,長方形的木盤上擺著一個裝著舒芙蕾的迷你鍋子與一小杯百香果卡士達醬,木盤凹槽的部分則放上了用新鮮芒果製成的冰淇淋與點綴的薄荷葉。

❋ 附有一杯橙香紅茶
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檸靜祝福 140$

基底的塔皮混入了檸檬皮屑,疊上空心的圓形泡芙,在中心擠入檸檬希布斯特奶油餡,疊上三個填入了檸檬餡的焦糖小泡芙後再擠上百香卡士達醬裝飾後,疊上最後一顆焦糖小泡芙裝飾。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
微酸呢語 90$

店長特製檸檬塔,塔皮中加入了少許的檸檬屑,經過烘烤後帶有些許的苦澀與清雅的檸檬香氣,內部塗了少許的柚子果醬提味,而內餡嘗起來則是過癮的酸味。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
伯爵茶會 90$

加入了伯爵茶粉製作的重乳酪蛋糕,最下層的餅乾底也特意改用紅茶餅乾製作,放在白色的盤子上,蛋糕旁擺放著糖漬玫瑰點綴。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
苦戀 ( 一片 ) 120$

苦澀的巧克力慕斯蛋糕,表層撒著些許的鹽之花,慕斯則是由85%巧克力做成的,夾層的蛋糕加了比標準份量多一些的鹽並噴上了些許的白蘭地,嚐的出淡淡的鹹味與酒香,而底層的蛋糕則是噴上了少許的咖啡酒提味。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
陽光露珠 60$
做成半球狀的百香蜂蜜柚子凍,放在綠色的小碟子上,周圍撒著些許的可食用花瓣,附有一小杯醬料,可選擇百香醬或是柚子醬。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
夏日午後 65$

填入了特製檸檬餡料(極酸)的閃電泡芙,外層則是交錯的擠上了薄荷鮮奶油與綠茶鮮奶油,並放上了糖漬後乾燥的黃檸檬皮裝飾。
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0808
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今日休息
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0809
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森林祝福 60$

巧克力馬卡龍外殼夾著薄荷巧克力甘納許與莓果醬,殼上畫著樹木與藤蔓裝飾,口感外酥內軟,巧克力微苦的滋味與餡料的酸讓馬卡龍嘗起來沒那麼的甜膩。
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香甜琥珀 (一罐) 65$

琥珀色半透明的蜂蜜糖,每個罐子外都用顏料畫著不同的Q版昆蟲圖樣。
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青澀戀曲 140$

酥脆的塔皮在製作時加入了少許的蘋果汁,內部刷上了了少許的蘋果酒,內餡則是先以青蘋果餡鋪底,再擠上了蘋果卡士達醬,周圍用糖煮過的圓形青蘋果裝飾著,並在最上方放了一小片蘋果果乾。
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白雪 120$

蘋果肉桂酥皮餡餅,淡淡的肉桂配上了滿滿的糖煮蘋果餡與酥軟的外皮,放在有著木紋的長盤上,一旁還有著撒上烤過杏仁的香草冰淇淋搭配。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
破曉 (一片) 90$

以柚香咖啡為概念試作的甜點,最底層為偏苦的咖啡蛋糕,主體的咖啡慕斯加了些咖啡酒提味,最上層則是柚子慕斯並且用糖薄荷點綴
司媽媽、譚爸爸和霞霞
微酸呢語 90$

店長特製檸檬塔,塔皮中加入了少許的檸檬屑,經過烘烤後帶有些許的苦澀與清雅的檸檬香氣,內部塗了少許的柚子果醬提味,而內餡嘗起來則是過癮的酸味。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
千層山丘 ( 一片) 120$

由抹茶餅皮與綠茶鮮奶油堆疊而成的千層蛋糕,薄而軟的餅皮能用叉子輕易切開,帶著微苦的抹茶餅皮與清爽的綠茶鮮奶油相當搭配。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
苦澀微醺 60$

在布丁液中加入了咖啡與少許咖啡酒製作的布丁,最上層有一層烤得金黃的焦糖。
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各式雪酪 (一球) 60$

單純以水果、牛奶、優格製作的冰品,熱量較低,清涼消暑。

今日口味:藍莓優格、檸檬、芒果
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0810
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冰櫃上放著一塊小黑板


下方寫著一行

今日提供甜甜圈與貝果
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0813
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香甜琥珀 (一罐) 65$

琥珀色半透明的蜂蜜糖,每個罐子外都用顏料畫著不同的Q版昆蟲圖樣。
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夏日午後 65$

填入了特製檸檬餡料(極酸)的閃電泡芙,外層則是交錯的擠上了薄荷鮮奶油與綠茶鮮奶油,並放上了糖漬後乾燥的黃檸檬皮裝飾。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
苦戀 ( 一片 ) 120$

苦澀的巧克力慕斯蛋糕,表層撒著些許的鹽之花,慕斯則是由85%巧克力做成的,夾層的蛋糕加了比標準份量多一些的鹽並噴上了些許的白蘭地,嚐的出淡淡的鹹味與酒香,而底層的蛋糕則是噴上了少許的咖啡酒提味。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
微酸呢語 90$

店長特製檸檬塔,塔皮中加入了少許的檸檬屑,經過烘烤後帶有些許的苦澀與清雅的檸檬香氣,內部塗了少許的柚子果醬提味,而內餡嘗起來則是過癮的酸味。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
千層山丘 ( 一片) 120$

由抹茶餅皮與綠茶鮮奶油堆疊而成的千層蛋糕,薄而軟的餅皮能用叉子輕易切開,帶著微苦的抹茶餅皮與清爽的綠茶鮮奶油相當搭配。
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各式雪酪 (一球) 60$

單純以水果、牛奶、優格製作的冰品,熱量較低,清涼消暑。
今日口味:巧克力、檸檬、抹茶
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森林祝福 60$

巧克力馬卡龍外殼夾著薄荷巧克力甘納許與莓果醬,殼上畫著樹木與藤蔓裝飾,口感外酥內軟,巧克力微苦的滋味與餡料的酸讓馬卡龍嘗起來沒那麼的甜膩。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
森林小精靈 (一罐) 60$

抹茶可可蛋白糖,圓圓的抹茶身體配上可可帽子與眼睛,外酥內軟,可可和抹茶平衡了甜味,吃起來並不膩口。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
檸靜祝福 140$

基底的塔皮混入了檸檬皮屑,疊上空心的圓形泡芙,在中心擠入檸檬希布斯特奶油餡,疊上三個填入了檸檬餡的焦糖小泡芙後再擠上百香卡士達醬裝飾後,疊上最後一顆焦糖小泡芙裝飾。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
微酸呢語 90$

店長特製檸檬塔,塔皮中加入了少許的檸檬屑,經過烘烤後帶有些許的苦澀與清雅的檸檬香氣,內部塗了少許的柚子果醬提味,而內餡嘗起來則是過癮的酸味。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
青澀戀曲 140$

酥脆的塔皮在製作時加入了少許的蘋果汁,內部刷上了了少許的蘋果酒,內餡則是先以青蘋果餡鋪底,再擠上了蘋果卡士達醬,周圍用糖煮過的圓形青蘋果裝飾著,並在最上方放了一小片蘋果果乾。
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夾餡甜甜圈 (柚子) 50$

麵糰混著糖漬柚子碎,中心夾著柚子卡士達的夾餡甜甜圈。
司媽媽、譚爸爸和霞霞
各式雪酪 (一球) 60$

單純以水果、牛奶、優格製作的冰品,熱量較低,清涼消暑。
今日口味:蘋果、檸檬、柚子
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