DQ 地球圖輯隊
@world_Yam
Tue, Jul 28, 2020 11:46 AM
Wed, Sep 8, 2021 6:30 AM
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你的炒飯不是我的炒飯。
一秒惹怒亞洲觀眾 BBC美食頻道蛋炒飯這樣做 | DQ 地球圖輯隊
那個做出仰望星空派的國家要教你如何炒出又香又爽口的炒飯啦！

不用淘米、再灑下一大把青豆，緣分到了，蛋炒飯自然會誕生。

炒飯 蛋炒飯 洗米
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DQ 地球圖輯隊
@world_Yam
Tue, Jul 28, 2020 11:47 AM
Wed, Sep 8, 2021 6:30 AM
延伸閱讀：網友表示這道菜「傷害了我的靈魂」
「這不是我們的海鮮燉飯」 英國名廚奧利佛惹怒西班牙人 | DQ 地球圖輯隊
@world_Yam - 圖為英國名廚奧利佛版本的西班牙海鮮燉飯 這道「西班牙海鮮燉飯」無意間讓西班牙人...

引起議論的當事影片，屬於你的蛋炒飯製作撇步又有哪些呢？
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DQ 地球圖輯隊
@world_Yam
Tue, Jul 28, 2020 11:47 AM
關注 DQ，輕鬆掌握國際動態
@DQnews | Linktree
Jyaki
@Jyaki
Tue, Jul 28, 2020 11:48 AM
以為放在鍋子裡喇喇欸就算炒嗎
49000
@Sakata_Miotoki
Tue, Jul 28, 2020 11:56 AM
Hai ya!
波波力那貝貝魯多
@poposaygoodbye
Tue, Jul 28, 2020 12:00 PM
歐洲的米種不同，他們這樣煮好像是正常的?當然好不好吃可能是另一回事啦。
好想填坑的 掃地娘
@s998334
Tue, Jul 28, 2020 12:02 PM
讓食材死兩次的國家，嗯哼哼……
靄 -手取川河景第六排
@ailinhuang
說
Tue, Jul 28, 2020 12:02 PM
Tue, Jul 28, 2020 12:03 PM
歐洲可以買到各種米，但他們分不出來米吃起來的口感好壞。也不了解亞洲人在意白米煮得好不好的程度比他們在意義大利麵有沒有煮好還嚴重
最近感覺要胃出血☆大叔玉
@cmw456c
Tue, Jul 28, 2020 12:06 PM
不知道有沒有米學家解釋下歐美的米種和亞洲的差異
🍒しずか, aka 穗花山奈
@sereneLai0926
Tue, Jul 28, 2020 12:10 PM
如果她真的知道如何正確的煮飯還故意這樣煮，那就是做節目效果或給她食譜的人有問題了。
Barbare
@Barbare
Tue, Jul 28, 2020 12:18 PM
看完我的魂也差不多去了一半 米飯在哭泣
艾絲莉🧬性壁|･ω･｀)
@teela0712
Tue, Jul 28, 2020 12:26 PM
呃......那個煮飯影片看了好想吐.....
香魚🚸填完一個坑還有一個坑頭
@jamie00915
Tue, Jul 28, 2020 12:27 PM
原本還沒看文章看留言時的我：這麼誇張的嗎？能遭到什麼地步？
看完的我：
薩拉（謙知）
@xittru995
Tue, Jul 28, 2020 12:28 PM
........這不會煮成稀飯了嗎??
Irvin
@irvinfly
說
Tue, Jul 28, 2020 12:29 PM
@purebox - #摘 很多人覺得米不能煮到一半就拿去洗，因為根據我們平常的經驗，米如果沒有一次煮透...
期間限定伸縮壓縮機
@tberic
Tue, Jul 28, 2020 12:29 PM
根本是在煮稀飯吧
羽縫零夜
@Leiya_e
Tue, Jul 28, 2020 12:30 PM
帕特爾在這支影片中澄清她知道怎麼樣才是正確的煮飯法，她說：「我的工作是替BBC呈現他們的食譜，我知道怎麼煮飯，我能說的就這麼多了。」

BBC Food Egg Fried Rice (LOL)

其實影片裡他的表情就感覺得出
"我他媽在幹什麼?" "我不知道 不要問我"
greedystar1 小狼
@sapphire5460
Tue, Jul 28, 2020 12:30 PM
看起來還好嘛
頂多就是把義大利麵煮成油麵
這麼悲慘而已阿
薩拉（謙知）
@xittru995
Tue, Jul 28, 2020 12:32 PM
Irvin : 長新知識了@口@
A彰 ^ↀᴥↀ^
@ajangroli
Tue, Jul 28, 2020 12:33 PM
彗星炒飯最棒
blcc [摸魚信天翁]
@blcc
Tue, Jul 28, 2020 12:33 PM
人在挪威，泰國米(Jasminris)跟印度米(Basmatiris)比較多，壽司米(日本米)比較貴，而且是西班牙產。
但是挪威人好像把米當甜食，用奶油煮成粥加糖吃……。
薩拉（謙知）
@xittru995
Tue, Jul 28, 2020 12:35 PM
blcc [摸魚信天翁] : 想像了一下如果把白米替換成馬鈴薯或南瓜,.....突然感覺也許白米也合適?
羽縫零夜
@Leiya_e
Tue, Jul 28, 2020 12:36 PM
Irvin : 長知識+1
而且可以中途調味 感覺可以拿來玩玩看www
藍色迅猛龍
@SonjaEstherSunne
說
Tue, Jul 28, 2020 12:39 PM
紫米紅豆粥了解一下 https://images.plurk.com/6DrUkwZU2VFnKxOMYFXpGx.jpg
blcc [摸魚信天翁]
@blcc
Tue, Jul 28, 2020 12:43 PM
我的意思是，沒有看挪威人用米做過其他食物。
除了壽司，壽司店還滿多的。
好想填坑的 掃地娘
@s998334
Tue, Jul 28, 2020 12:43 PM
為了反擊英國人，難不成得學美國人用微波爐煮熱開水泡茶氣死他們
睡魔邱比特❖千葉
@wave2006
Tue, Jul 28, 2020 12:48 PM
紅茶泡飯好像不錯……？（咦
薩拉（謙知）
@xittru995
Tue, Jul 28, 2020 12:52 PM
樓上+1,感覺是個好主意,不知道是熱飯淋冰紅茶還是隔夜飯淋熱紅茶好...?(等等
❆有時❆
@popcorn093126
說
Tue, Jul 28, 2020 1:01 PM
睡魔邱比特❖千葉 : 個人有吃過還蠻好吃的，有紅茶香香的味道(p-rock)
§水雷屯‧柳墓§
@endy123l
Tue, Jul 28, 2020 1:01 PM
等下居然有人做出來還吃過了！？
Jyaki
@Jyaki
Tue, Jul 28, 2020 1:27 PM
紅茶加糖煙燻肉好吃
🔥迦涅特▲▼▲
@astrid910
Tue, Jul 28, 2020 1:31 PM
好奇BBC的食譜包括用金屬湯匙刮鍋子嗎…
薩拉（謙知）
@xittru995
Tue, Jul 28, 2020 1:33 PM
🔥迦涅特▲▼▲ : 光聽文字敘述我就抖落了一地雞皮疙瘩Orz
🔥迦涅特▲▼▲
@astrid910
Tue, Jul 28, 2020 1:34 PM
薩拉（謙知） : 點進原影片能聽到清脆的聲音XD 就把炒飯舀起來的時候
雪鶴
@yukitsuru
Tue, Jul 28, 2020 1:34 PM
Irvin : 這方法看起來很讚，省時省瓦斯，下次有機會來試試看。
薩拉（謙知）
@xittru995
Tue, Jul 28, 2020 1:35 PM
🔥迦涅特▲▼▲ : 我沒點影片~如果聽到會一秒關掉吧
鏡‧月影醬子說
@TsukikageSilent
Tue, Jul 28, 2020 1:55 PM
BBC為什麼要拿邪魔歪道食譜給他做......
gro
@a7825420
Tue, Jul 28, 2020 2:17 PM
Irvin : 原來如此
gro
@a7825420
Tue, Jul 28, 2020 2:19 PM
所以其實是可以這樣煮的
黑喵喵
@dreamingasa
說
Tue, Jul 28, 2020 2:25 PM
其實我想到他的煮法跟客家撈飯很像o.o
スヴィちゃん
@hs5531
Tue, Jul 28, 2020 3:28 PM
有遇過法國人說他覺得黏黏的米飯很奇怪，他們比較喜歡粒粒分明的那種米
雪鶴
@yukitsuru
Tue, Jul 28, 2020 4:55 PM
黑喵喵 : 我也是想到撈飯。只是現在有電子鍋這種東西就很少人會用瓦斯爐煮飯了。
s2.
@sakura26eq
Tue, Jul 28, 2020 5:55 PM
Irvin : 我對引用來源「紫大大」的話感到懷疑...
首先是以日本的「食味值」來說，就是以表層產生的這層黏液膜來評估風味的，實驗中這層的厚度與風味成正比，且刻意洗去之後，不同等級的米的風味都衰退且趨近一致
官能味度計 - 東延自動機械有限公司
s2.
@sakura26eq
Tue, Jul 28, 2020 5:58 PM
另一方面，他在自己文章下面貼的參考資料，表示煮飯的水越多越好，3.5倍還不夠，理由是「因為米會大量吸水，沒有充足吸水的米進入體內就會塞住」，這點也顯然不太有邏輯。
https://www.facebook.com/...
願妳一世安樂無憂
@Peiling720
Tue, Jul 28, 2020 6:06 PM
BBC的食譜哪來的? BBC要不要公佈一下??
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