tsíá
@116ma
Fri, Jul 10, 2020 2:52 PM
Mon, Nov 16, 2020 5:22 PM
用兩只麻將牌尺墊在檊麵杖下檊蛋塔皮，
以確保每次厚度一樣。
覺得太厚了。冰棒棍片的厚度差不多。
因為是用兩只塔模套在一起擠壓塔皮成型，
如果還要用手去捏薄，不如一開始就用手捏。
還要找個大一點的切圓刀。
昨天跑了很多家店，竟然找不到八公分的圓形餅乾模。
最後買了小罐義大利冰淇淋，想說用罐口來壓。
練習成果不好意思送人，畢竟吃多會胖。
sophia愛古典音樂
@sophielin88
Sat, Jul 11, 2020 12:49 AM
早安
tsíá
@116ma
Sat, Jul 11, 2020 1:42 AM
早安
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以確保每次厚度一樣。
覺得太厚了。冰棒棍片的厚度差不多。
因為是用兩只塔模套在一起擠壓塔皮成型，
如果還要用手去捏薄，不如一開始就用手捏。
還要找個大一點的切圓刀。
昨天跑了很多家店，竟然找不到八公分的圓形餅乾模。
最後買了小罐義大利冰淇淋，想說用罐口來壓。
練習成果不好意思送人，畢竟吃多會胖。