多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
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Sat, Jun 20, 2020 7:13 AM
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[設定]
ಠ_ಠ - 果然看中國網路小說，現代的部份，看他們寫寫他們國內還行，一旦碰到其他國家甚至稍微偏遠一點的地...
 裡頭有人問「中國原生的食材到底有哪些啊？」，我覺得這要先定義是哪個年代吧.....隨著疆域變化原生食材會不一樣喔
掰噗~
@baipu
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Sat, Jun 20, 2020 7:13 AM
讓我掐指算算 (bringit)
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@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 7:14 AM
而且認真說起來可食植物範圍隨著飢荒次數增加而增加
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 7:15 AM
另外就是還不少現在吃的植物雖然原產於中國範圍但是馴化地卻是其他國家，被馴化後才再次引入中國，這種就應該不算
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 7:17 AM
而且認真說起來食材穩定也要到宋元之後了，那時已經有大量外來種作物加入
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 7:18 AM
而且大量可食植物都是隨著人類擴張從印度移入中國的
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@dowayoland
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Sat, Jun 20, 2020 7:20 AM
救荒本草 - 中國哲學書電子化計劃 有興趣的我會推這本，很棒，做設定超讚的
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 7:20 AM
他唯一的缺點是沒有標點符號
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
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Sat, Jun 20, 2020 7:23 AM
普濟方 - 中國哲學書電子化計劃 另推同作者的這本，也很讚，差不多可以用的方藥都有了
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 7:26 AM
不過我是傾向於人類攜帶栽種的品種不算原生種就是了
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 7:39 AM
不過我還蠻愛看他們寫美食文的，可以明確感受到作者的地域差異與口味偏好
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 7:40 AM
我覺得最厲害的大概是寫戰國時代的美食還寫得好的，印象中作者大概五十幾歲，歷練真的有差
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 7:42 AM
十幾、二十幾歲的作者就麻辣小龍蝦、醋溜土豆條、撸串，不然就是自嗨鍋，簡單來說就是便利商店不然就是學校門口小吃攤文
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 7:45 AM
啊對了還有香料組合也很重要~有些香料的使用也是很後期的事
靄 -手取川河景第六排
@ailinhuang
說
Sat, Jun 20, 2020 7:49 AM
Sat, Jun 20, 2020 7:49 AM
難耶，認真要說起來稻米與麥就（
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 7:49 AM
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 7:52 AM
突然想到有個作者很愛冰粉，他的每篇都一定會有冰粉出現
還寫得很好吃，每次都讓人想吃吃看XD
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 7:53 AM
我老是覺得四川作者蠻會寫吃的(偏見)
不過可能是因為本業是廚師的四川作者比較多吧XDDDDDDDDDDD
靄 -手取川河景第六排
@ailinhuang
說
Sat, Jun 20, 2020 7:54 AM
Sat, Jun 20, 2020 7:54 AM
倒是，狩獵吃的多數是原生種生物是肯定的。畜牧的牛或雞鴨就跟稻米一樣沒法確認了
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 7:54 AM
像是孔府菜就都寫得很難吃(偏見
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 7:55 AM
這倒是真的O_O/不過狩獵也會隨著大環境的氣候變化而大改OAO/
靄 -手取川河景第六排
@ailinhuang
說
Sat, Jun 20, 2020 7:55 AM
孔府菜是寫的難吃還是本來⋯⋯（拖走
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 7:56 AM
比如說秦嶺能不能獵到鹿，王莽前後差很多
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@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 7:59 AM
寫得難吃
不過實際上孔府菜都偏向黑黑爛爛的不太吸引人，可能跟偏愛的烹調方式有差
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 8:01 AM
另外就是印象中孔府菜的魚都是河魚，材料本身就有差異
老實說我覺得海魚都比較好吃......
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 8:02 AM
現在想想三套湯讓人印象深刻
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 8:57 AM
不過栽培種蔬菜麻煩的會是哪一種吧......比如說那個 Brassica oleracea
主要還是人類喜歡吃哪種性狀就會往那個方向長
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Sat, Jun 20, 2020 8:58 AM
不過有機會會想吃吃看三米高的葉子長怎樣
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