нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 6:41 AM
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2
［瑞典日記/ Bu式廚房 / 瑞典美食 /食譜分享 ］
仲夏節快樂！最近忙著仲夏的事情今天能好好喘口氣了
由於是仲夏，來分享一下「仲夏草莓特調」！在仲夏自助餐中偶爾也會出現的節慶飲料，讓這個夏天更清爽！
有無酒精、伏特加還有玫瑰酒版本。
作法內收
北歐
瑞典
食譜
北歐料理
自家食譜
飲料
傳統料理
草莓
氣泡飲
調酒
轉噗歡迎
掰噗~
@baipu
說
Fri, Jun 19, 2020 6:41 AM
提醒了我要記得訂便當
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 6:42 AM
@kiki1810 - ［瑞典日記/ Bu式廚房 / 瑞典美食 /食譜分享 ］ 仲夏即將來臨，要必定吃得...
這4上一次的食譜
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 6:42 AM
你需要....
(大約1人份)
:
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 6:43 AM
無酒精仲夏特調
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 6:44 AM
— 100 ml 草莓汁
— 100 ml 雪碧 or 7UP or氣泡水 （預設雪碧）
— 適量 冰塊
—適量 新鮮薄荷
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 6:45 AM
玫瑰酒仲夏特調
期待花つけたの櫻舞
@cherry_dance
說
Fri, Jun 19, 2020 6:45 AM
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 6:46 AM
— 100 ml 玫瑰酒
— 100 ml 雪碧 or 7UP
—適量 新鮮草莓
— 適量 冰塊
—適量 新鮮薄荷
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 6:46 AM
伏特加仲夏特調
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 6:47 AM
— 40 ml 伏特加
— 150 ml 雪碧 or 7UP
—適量 新鮮草莓
— 適量 冰塊
—適量 新鮮薄荷
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 6:48 AM
做法如下
：
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 6:50 AM
1.在要做特調的前一天，請將草莓汁以冰淇淋盒裝的方式冷凍在冰箱中，並洗淨好草莓跟處理好薄荷葉。
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 6:53 AM
2.在做的當天，把草莓汁拿出來解凍（弄成冰沙那樣狀態也很讚！），然後我們從
無酒精
版本開始！
將草莓汁倒入高腳杯中，再來倒入氣泡飲料，最後加上冰塊還有薄荷——做好看的話加入幾顆新鮮草莓配著會很好看
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 6:55 AM
3.
玫瑰酒
版本的話，先倒入玫瑰酒在高腳杯中，隨後加入雪碧，再來一樣畫葫蘆加入草莓、冰塊還有薄荷！並不難做
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 6:57 AM
4.
伏特加
版本也是一樣的！倒入伏特加在高腳杯中，隨後加入雪碧。最後再加入草莓、冰塊和薄荷就可以囉
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 6:58 AM
5.玫瑰酒和伏特加版本需要色澤的話，也能適當加入一些草莓汁，顏色也會更鮮豔好看
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 6:58 AM
6.飲料做好囉
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 6:59 AM
如有興趣鼓勵這邊分享更多瑞典道地食譜，歡迎
按愛心
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大感謝！
讓大家不用去IKEA在家也能做瑞典美食
岳母傳授食譜可都是一機棒的
也歡迎提供元素讓我想想下次要分享哪道菜(魚/肉/素食/前菜/正餐/飲料/甜點/醬料)
通常一周會分享一篇(努力鞭策自己不要偷懶)
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 7:00 AM
小建議：草莓汁可以替換成蔓越莓汁或者類似的莓果汁
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 7:03 AM
Fri, Jun 19, 2020 7:05 AM
小知識：仲夏節在瑞典來說是個重要的節日，也是日照時間最長的一天，當日人民會放假去鄉村穿著白衣、手製花圈在田野架起五月柱：
，然後一堆人會圍繞著這根柱子跳小青蛙之歌
阿Bu只會吃 阿Bu還沒跟著跳過（但會唱）
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 7:09 AM
小知識2：和復活節以蛋為主食不同，仲夏節瑞典主要的菜色為鯡魚（Herring /sill）搭配夏天的蔬果與馬鈴薯來做料理——採用的馬鈴薯會是新馬鈴薯，在這邊馬鈴薯有很多種種類。
南投社畜ゆかり
@yukari525
Fri, Jun 19, 2020 7:55 AM
康康🌟全速向前旋轉衝刺
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 7:58 AM
感謝匿名噗幣抖內！！！祝大家也有個好仲夏！
康康🌟全速向前旋轉衝刺
@kerwinting
Fri, Jun 19, 2020 8:00 AM
南投社畜ゆかり
: 看起來不錯
нетвойне (⊕⊗)Bu
: 請問噗主這邊薄荷是單純放在頂層做裝飾嗎
還是會事先把他稍微揉捏過用搗棒釋放薄荷的香氣
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 8:00 AM
康康🌟全速向前旋轉衝刺
:
個人偏較後者呦！
比起純裝飾有薄荷的味道喝起來也比較清爽
康康🌟全速向前旋轉衝刺
@kerwinting
Fri, Jun 19, 2020 8:02 AM
好的謝謝 感覺這個也很適合做成冰沙 稍微加入一點檸檬汁去提升酸味跟層次感
不過這樣可能就不那麼仲夏了?XD
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Fri, Jun 19, 2020 8:06 AM
康康🌟全速向前旋轉衝刺
: 加檸檬汁也沒有問題呀
！檸檬在北歐的餐桌上也常見，有時候依照個人口味做調整也會蹦出新滋味讓味道變得更豐富！
（個人也很喜歡伏特加版本+檸檬汁冰沙的搭配組合 雖然被同居人瑞桑表示口味特殊 但個人很好這口XD）
康康🌟全速向前旋轉衝刺
@kerwinting
Fri, Jun 19, 2020 8:07 AM
這杯把草莓汁也做成冰塊下去打感覺很棒 草莓汁加草莓冰沙XD
康康🌟全速向前旋轉衝刺
@kerwinting
Fri, Jun 19, 2020 8:07 AM
нетвойне (⊕⊗)Bu
: 本來就是個人口味會不一樣哈哈哈
重要的是自己喝得開心
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仲夏節快樂！最近忙著仲夏的事情今天能好好喘口氣了
有無酒精、伏特加還有玫瑰酒版本。
作法內收
北歐 瑞典 食譜 北歐料理 自家食譜 飲料 傳統料理 草莓 氣泡飲 調酒 轉噗歡迎
— 100 ml 雪碧 or 7UP or氣泡水 （預設雪碧）
— 適量 冰塊
—適量 新鮮薄荷
— 100 ml 雪碧 or 7UP
—適量 新鮮草莓
— 適量 冰塊
—適量 新鮮薄荷
— 150 ml 雪碧 or 7UP
—適量 新鮮草莓
— 適量 冰塊
—適量 新鮮薄荷
將草莓汁倒入高腳杯中，再來倒入氣泡飲料，最後加上冰塊還有薄荷——做好看的話加入幾顆新鮮草莓配著會很好看
讓大家不用去IKEA在家也能做瑞典美食
岳母傳授食譜可都是一機棒的也歡迎提供元素讓我想想下次要分享哪道菜(魚/肉/素食/前菜/正餐/飲料/甜點/醬料) 通常一周會分享一篇(努力鞭策自己不要偷懶)，然後一堆人會圍繞著這根柱子跳小青蛙之歌
нетвойне (⊕⊗)Bu : 請問噗主這邊薄荷是單純放在頂層做裝飾嗎
還是會事先把他稍微揉捏過用搗棒釋放薄荷的香氣
個人偏較後者呦！
不過這樣可能就不那麼仲夏了?XD
（個人也很喜歡伏特加版本+檸檬汁冰沙的搭配組合 雖然被同居人瑞桑表示口味特殊 但個人很好這口XD）
重要的是自己喝得開心