【煮】
今日預定晚餐菜單：
1.韭菜炒黃豆干(黃色的)
2.糯米椒炒絞肉牛排切片
3.乾煸四季豆或甜豆炒舞菇(二選一)
3.莧菜炒絞肉
4.清炒A菜
5.海帶油豆腐湯
6.丸子舞菇湯

啊...啊...

先洗米煮飯再繼續其ㄊ

煮好了

湯還在爐灶上

熱呼呼的丸子湯

SurgEP_0535: 今天的晚餐有吃嗎？我們一起加油哦！

SurgEP_0535: 太好了

3的做法（特殊的地方在自製花椒油）
蒜頭切一切後下鍋爆香，然後先炒絞肉，把絞肉炒出香味後再把洗好切好的莧菜加入，轉小火拌抄一下，然後調味料加一下，接著放著讓小火煮到莧菜出水，就查不多可以起鍋了。
這次絞肉量比較多，所以用了碗裝，因為有比較多的湯汁，拌飯吃還不錯。

1的處理重點是黃豆干
說真的這道菜一直都是老爺炒的，我炒不出這個口感。

2的處理重點是糯米椒
要全部都去籽再切小段，然後牛小排冷凍後切薄片也是一個重點。
這道菜也是用自製花椒油還有自製辣椒油來炒的。

5、6其實是一起的
只是等湯滾了之後再把油豆腐撈出來另外裝盤。