我經常在想像在日式炸豬排店裡，一大塊炸豬排、無限量白飯、高麗菜絲，啊——
不過炸豬排的熱量真的太高了，總不能不吃外面的麵包粉吧。

於是改成一大塊去骨雞腿不加油用水煎熟、無限量白飯，7-11的海帶沙拉。
之前醃雞腿的配方鹽量實在太過了，下次應該調整為一面一勺。
雞腿很嫩，但我不太確定是因為鹽的熟成作用還是因為我煎雞腿的技術好。

偶爾我會看一些營養師的youtube，為了讓自己心情低落。
營養師們都會用一種激昂的口吻，告訴大家「沙拉醬的熱量超——超——高」，或者「一不小心就超標」。
最重要的是這樣根本吃不飽，無論如何吃不飽。就算超標了都吃不飽。

我每天都吃超標。超標很多。而我已經是一個很節制的人了，真難想像其他人是怎麼活著。
（或者是營養師的家人要怎麼活著。）
（壞心。）