[小確幸只剩下吃]
試做墨西哥酪梨醬。
材料：普通大小的酪梨兩顆，牛蕃茄半顆，洋蔥八分之一顆，蒜一瓣，檸檬半顆，香菜隨意。
做法：把蕃茄，洋蔥，蒜，香菜，都剁碎。把酪梨肉挖到調理碗，擠上檸檬汁，攪成泥，再把其他剁碎的材料都加進去，加鹽，加胡椒，和在一起，就完成了。

可搭配墨西哥玉米片做沾醬，加在三明治裡，或是加在墨西哥捲餅裡。一醬至少三吃。

自製酪梨醬不耐久放，接觸空氣一陣子就會開始變色，所以一次不要做太多。適量就好。