娜塔♤多忙
@hawk1307
Wed, May 27, 2020 3:21 PM
Wed, May 27, 2020 3:45 PM
3
今天看索艾克挑戰一小時做簡易版芒果千層蛋糕，結果過程他邊煎可麗餅邊聊天造成時間delay，大失敗
掰噗~
@baipu
Wed, May 27, 2020 3:21 PM
哭哭 (p-tears)
娜塔♤多忙
@hawk1307
Wed, May 27, 2020 3:24 PM
Wed, May 27, 2020 3:31 PM
雖然留言都在看衰他或笑他ww，但Soso最後還是有成功做出形狀和味道都不錯的蛋糕
而且切片的時候沒有整塊崩掉(正常情況下，做好要先冰冰箱讓鮮奶油凝固)，真不愧是專業廚師啊
娜塔♤多忙
@hawk1307
Wed, May 27, 2020 3:29 PM
完整的千層蛋糕的步驟大概是：煎可麗餅-切水果-做卡士達醬-組合餅皮-做蛋糕表面的焦糖裝飾

留言有做過的人說要5-6小時，Soso分享他很認真做也差不多要花同樣時間，真的有夠厚工
難怪外面蛋糕店賣的千層蛋糕這麼貴
解小司☂
@photoshop2009
Wed, May 27, 2020 3:31 PM
千層要煎一片片 要達到那個高度很費工
娜塔♤多忙
@hawk1307
Wed, May 27, 2020 3:34 PM
解小司☂ : 真的，煎餅皮超費工，而且很感覺容易失敗
平常至少要花一個小時煎吧
娜塔♤多忙
@hawk1307
Wed, May 27, 2020 3:36 PM
我之前吃過月之戀人的法式水果千層，那個價格都能買兩個普通蛋糕了
但真的是很美味啊
Security Check
解小司☂
@photoshop2009
Wed, May 27, 2020 3:38 PM
娜塔♤多忙 : 對 因為很薄的話更容易失敗
娜塔♤多忙
@hawk1307
Wed, May 27, 2020 3:41 PM
解小司☂ : 真的，煎餅皮應該要多試幾次才能真的上手吧
看完很佩服那些會自己做可麗餅的人啊
34466✨🇦🇷是冠軍🏆✨
@hiruma0726
Wed, May 27, 2020 4:17 PM
以前做過幾次千層，弄皮弄到很厭世就把煎好的切兩刀變四塊扇型然後堆疊
娜塔♤多忙
@hawk1307
Thu, May 28, 2020 5:12 AM
34466✨🇦🇷是冠軍🏆✨ : 拍拍你
原來把餅皮切對半再組合也可以嗎？我沒有實際做過不知道
但光看就覺得處理餅皮比我想像的麻煩啊
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