食譜? 上個月跟食材團的時候沒看清楚松坂豬是整塊未切，收到後傻掉了。今天卯起來查資料，發現有廚師說松坂豬適合整塊汆燙，迅速實驗了一波！

Dacai cafe采咖啡

結果下收

這個問題問得很好, 我們請樓下來回答

啊...啊...

……是這樣的，我把松坂豬放在碗裡，冷水蓋過後放電鍋加四分之一米杯的水開始蒸，電鍋跳起來又悶了一下才拿出來，一口咬下去。
回過神時，一大塊松坂豬只剩這樣……

水煮竟然這麼好吃，完全顛覆我對松坂豬的印象啊！