~欣迪~
最近吃了很多被認為是"涼性"的食物。西瓜、綠豆、綠竹筍。
~欣迪~
綠竹筍我都是在筍殼上劃一刀,然後將之放入水,水面淹過,再放進大同電鍋。電鍋跳起來,放涼去殼了就很方便。
Minip
竹筍都會苦耶
chiwen
品質好的竹筍不苦啊
~欣迪~
Minip : 還好欸。我覺得滿甜的。可能你買到的是一般竹筍?(綠竹筍和一般的毛筍不一樣)
~欣迪~
chiwen : 就算不沾沙拉也很好吃。
chiwen
綠竹筍尖端綠綠的就容易苦,說是破土見了陽光
rainy
這些都好吃
特別是綠豆沙 夏天消暑良方
~欣迪~
是啊!我也買了綠豆皇(就那種要冷藏的綠豆糕)
midori
我之前用水煮綠竹筍還被網路糾察隊很生氣地指正說怎麼不用蒸的?白眼翻到外太空去...
~欣迪~
我是直接用電鍋煮了。外殼劃兩刀,外鍋放一杯水,然後就可以不管了。
[p]星球空降馬尾
今天關冷氣打掃房間,因為悶熱火氣好大,想吃無糖綠豆冰沙
~欣迪~
我想起來了,我還喝了青草茶。有點苦。
incognito
竹筍排骨湯好好喝,怕寒加紅棗應該就ok
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