以生產知名品牌山水米的泉順食品公司，接獲爭鮮壽司和饗賓餐旅公司的訂單，兩家公司都指定選購特定白米，但泉順公司則是涉嫌以偷天換日方式，摻入其它米種混充，以此手法詐得一億四千多萬元。全案苗栗地檢署偵查終結，檢方依詐欺取財等三項罪嫌，將泉順公司董事長李東朝和執行長蔡寵信等罪嫌提起公訴。