結果今天晚上決定是吃鷹流本店，想試試看傳說中超濃湯頭是怎樣的味道

結果...恩，他所謂的濃不是味道濃，而是質地濃，物理上的那種，所以我吃起來第一個想法是拉麵湯頭的魷魚羹麵

再多吃幾口，發現這味道跟質地，跟另外一種食物很像...
沒錯，就是奶油白醬義大利麵!!再配上幾乎生的糖心蛋幾乎一模一樣阿!!

他的拉麵湯頭已經不能算是湯了，對我來說介於羹湯和義大利麵奶油白醬之間

糖心蛋蛋黃幾乎全生對我來說有點失敗

叉燒雖然又厚又大塊很過癮，表面還有炙燒香氣，不過吃起來應該是豬腩肉，就是燉得軟軟爛爛那種，吃起來讓人想起滷肉飯

整體而言我發現我跟鷹流體系不太對tone
之前吃過的醬油分店覺得湯頭不太合我所好，這次吃的本店又讓我想起魷魚羹麵

不過我要提一點這碗麵我最喜歡的部份
他的筍乾!!是我吃過最好吃的拉麵筍乾，又軟嫩又清脆，這種口感到底怎麼辦到的，而且魚介香氣都有煮進去，肉又厚，所有拉麵店都應該為了筍乾來這家店朝聖一下(

結果發現之前那噗人家是跟我推薦沾麵
好喔下次再來雪恥一下(?)

鷹流的拉麵我吃過一次，因為吃飯慢的關係，吃不到一半整晚湯凝固變成脂肪塊，光吃一半都覺得要洗腎了，佩服你的勇氣，這種超油膩的麵要我吃第二次不可能。