今天陪我妹去一間要預約的咖啡廳吃甜點。
感想是甜點很好吃。

但他們咖啡真的不行⋯
味道沒出來就算了，喝下去還狂心悸。

而且我們有三個人，其他兩個都不想喝。
我喝了三人份到現在還是很不舒服⋯（

可是很奇怪R...
喝起來感覺也不像沒烘熟。

就算不挑豆好了，一般來說也沒這麼嚴重吧。

不過最賭爛的還是味道沒出來。

水洗西達摩，日曬衣索比亞和盧安達。

只有日曬那隻產區特色的莓果味有出來。

水洗那隻澀到爆，還有一個爐火味，我猜大概是剛烘完不久沒養豆。

盧安達勉強有點波旁的味道⋯不對啊，是怎麼烘才能把豆子本身的味道烘掉的啦⋯

我現在開始懷疑真的沒烘熟，沒味道大概爐溫曲線沒有正確拉上去。
雖然沒有不熟豆的青草味，但梅納反應不完全，整個豆子味道都沒出來。

這個烘豆師大概不知道怎麼烘淺焙豆。

然後今天三杯都點淺焙。
幹越想越77.

難怪之前認識的幾位前輩都說，喝到後來不認識的烘豆師也不太敢點淺焙。

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然後甜點大概是讓我最後沒有噴老闆的關鍵。
尤其布丁的焦糖尾韻有個淡淡的黑糖香，很棒。

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但我還是後悔把他們喝完了⋯唉。

喝咖啡（X）
吃甜點（O）

緋月 : 你們真的是吃甜點ㄉ
而且布丁還是你們兩個點的，我只有那個相對普通的蛋糕 QQ