Yilan
昨日夜點:剩料再利用之燒麻糬。自家釀琴梅酒。

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→ 以往,清明潤餅宴後剩下的花生糖粉,多半和潤餅皮一起做成花生捲冰淇淋;然這幾日天寒,實在沒有吃冰的興致,遂靈機一動,何不試試每逛夜市最愛的燒麻糬?

挖出冰箱常備的麻糬丸,水裡煮得熟軟、直接扔在花生糖粉上,正是燒麻糬模樣!且自家做來,麻糬來自新潟魚沼,花生糖粉則是自家 PEKOE 花生糖現打,材料等級自非外頭小攤可比,香氣滋味不同凡響。

肚腹滿滿上床不禁失笑,從午到晚到宵夜,好個一路飽過頭清明節;從來總說比起外食,我之向來宅家往往更容易胖……

看來對我來說,防疫期間,乖乖在家吃好吃爽吃得有趣盡興一點不是問題,反該想想怎麼好好克制食慾&運動消耗了。 (gym)
Yilan
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