Yilan
@Yilan
Mon, Mar 9, 2020 3:10 PM
Mon, Mar 9, 2020 3:45 PM
7
【夜酒＆夜點】蘇格蘭The Cooper’s Choice Campbeltown 2014 威士忌。SEASON Cuisine Pâtissiartism 的波拉克玫瑰覆盆子乳酪蛋糕。
→ 來自 Campbeltown （嗯，哪一家呢？
）的「湯匙桶」純麥威士忌；一如此裝瓶廠品牌之素來擅長，頗罕見以法國 Banyuls 加烈甜酒桶過桶熟成之作。
香氣極其甜蜜，香蕉、草莓、糖漬櫻桃、水果糖等盈盈果味甜香中，透著些許胡椒與香料氣，尾韻帶著木質的收斂感；口感甘甜濃郁裡流露頭角崢嶸個性。剛剛巧佐上同樣一派果風妍媚的甜點，相得益彰。
Yilan
@Yilan
Mon, Mar 9, 2020 3:10 PM
※ 更多餐桌與品飲分享
餐桌週記
載入新的回覆
→ 來自 Campbeltown （嗯，哪一家呢？
香氣極其甜蜜，香蕉、草莓、糖漬櫻桃、水果糖等盈盈果味甜香中，透著些許胡椒與香料氣，尾韻帶著木質的收斂感；口感甘甜濃郁裡流露頭角崢嶸個性。剛剛巧佐上同樣一派果風妍媚的甜點，相得益彰。