殘野兔
@romencer
Mon, Mar 9, 2020 2:35 PM
我媽不慎買了這個小圓茄
結果有夠難吃我的天啊
殘野兔
@romencer
Mon, Mar 9, 2020 2:35 PM
好像是泰國的特殊品種吧
殘野兔
@romencer
Mon, Mar 9, 2020 2:35 PM
老闆跟他說清蒸就可以了
結果蒸起來超難吃啊啊啊啊啊
殘野兔
@romencer
Mon, Mar 9, 2020 2:36 PM
煮不軟事小，切開來的那個籽密密麻麻的有點可怕也就算了
殘野兔
@romencer
Mon, Mar 9, 2020 2:36 PM
吃下去有股中藥味啊啊啊啊啊啊
殘野兔
@romencer
Mon, Mar 9, 2020 2:36 PM
因為太神秘跑去google這東西正常來說到底該怎麼料理
結果看到有人說可以生吃(!?
有人做成沙拉
然後有人說是做成綠咖哩
殘野兔
@romencer
Mon, Mar 9, 2020 2:36 PM
用咖哩味道蓋過去可能可以吧
殘野兔
@romencer
Mon, Mar 9, 2020 2:37 PM
今天我媽蒸熟之後沾醬油還是蓋不住中藥味我真的覺得超可怕的這個食材!!!
☆芒果大宇宙☆
@Mangifera_indica168
Mon, Mar 9, 2020 2:38 PM
做泰式涼拌或是煮進咖哩 咖哩可以中和所有暗黑料理
殘野兔
@romencer
Mon, Mar 9, 2020 2:40 PM
☆芒果大宇宙☆
: 那他涼拌就是生吃嗎?籽可以吃嗎
☆芒果大宇宙☆
@Mangifera_indica168
Mon, Mar 9, 2020 2:42 PM
殘野兔
: google泰式涼拌 買裡頭提到的醬料食材一起食用 可以蒸過再拌 如果真的很怕那味道的話 就像蒸鍋的茄子拌蒜味醬油加醋的台式概念XD
掰噗~
@baipu
已經
Mon, Mar 9, 2020 2:42 PM
我已經吃不下了
殘野兔
@romencer
Mon, Mar 9, 2020 2:43 PM
☆芒果大宇宙☆
: 我覺得可能只有魚露可以戰勝他了
它的味道真的太神祕
☆芒果大宇宙☆
@Mangifera_indica168
Mon, Mar 9, 2020 2:46 PM
泰式甜辣醬也可以蓋過一切 或是丟咖哩
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我媽不慎買了這個小圓茄
結果有夠難吃我的天啊結果蒸起來超難吃啊啊啊啊啊
結果看到有人說可以生吃(!?
有人做成沙拉
然後有人說是做成綠咖哩
用咖哩味道蓋過去可能可以吧它的味道真的太神祕