剛剛有事情，所以跑了趟台北，順便吃牛肉麵

這家是板橋皇家傳承，名字很煞氣，是台北牛肉麵節2010年清燉組冠軍。
既然清燉都是冠軍了，那當然是點清燉的冠軍牛肉麵囉。
如以價格來說…
這根本就是標準的台北價碼吧，大碗270元，有點貴。

裡面配置為兩塊牛腱心、兩塊牛肋條、兩片牛肚，少許白菜。
以吃起來的滿足度來說略低。

湯底是用當歸、蓮子、枸杞和牛骨熬的，很清甜，但有一股醬味，我不是很習慣。且因為湯底偏淡，搭配上不太帶湯的家常麵吃起來頗沒味道，很可惜。

肉品部分大多蠻好吃的，牛肋條看似有點乾萎的感覺，實際吃起來油脂滑順又香甜，牛腱心也不顯乾柴，處理得頗有水準。
我比較懷疑的是肉疑似有先炒香再燉煮，因為香氣蠻強烈的，不像單純煮湯後的肉類會有的味道。

另外是肉有吸收到湯底的鮮甜味，所以尾韻都有些甜甜的。
這點有些特別。

至於牛肚就沒有雜味，處理得算是及格，但我沒有覺得特別好吃...

整體來說，我認為CP值不高，不用專程去吃。
就算要吃，也不需要點冠軍養生系列，一般的牛肉麵就不錯了。
還有，點清燉就不要加家常麵。

話說我台北牛肉麵也吃得挺少的，目前比較有印象的就建宏、林東芳、永康和這間了。

裡頭CP值最高的當屬建宏，但吃完根本不知道自己吃了三小