Pandita - p/np7vak - 讀噗

@Pandita

Wed, Feb 19, 2020 4:54 PM

哎，現磨現煮的咖啡就是香啊～～～～

@Pandita

Wed, Feb 19, 2020 4:56 PM

我從台灣扛回來的掛耳包終於用完了，然後磨豆機壞掉（掛耳包用完之後拿出咖啡豆想現磨才發現蓋子裂了），於是好一陣子都只能熱牛奶泡即溶咖啡粉，可委屈了XD

@Pandita

Wed, Feb 19, 2020 4:57 PM

前天去訂的蓋子終於送來了，興匆匆地去領，今天終於再次喝到了現磨的咖啡。嘖，可惜沒點心配。

@afabo888

Wed, Feb 19, 2020 5:18 PM

我喝不出咖啡好壞（遮臉

變成抖M喵的喵一百

@meowball

Wed, Feb 19, 2020 5:21 PM

又是發伯 : 我也是，我現在勉強分得出現磨現煮跟即溶的差別，但分不出現磨現煮跟磨好一段時間煮還有掛耳包的差別。~~反正我一定加牛奶的沒差~~

@afabo888

Wed, Feb 19, 2020 5:23 PM

變成抖M喵的喵一百 : （手牽手一起去角落蹲

變成抖M喵的喵一百

@meowball

Wed, Feb 19, 2020 5:23 PM

又是發伯 : 蹲好分你一顆草莓大福～

@afabo888

Wed, Feb 19, 2020 5:25 PM

變成抖M喵的喵一百 : 那分妳2根德國香腸（樓開始歪

變成抖M喵的喵一百

@meowball

Wed, Feb 19, 2020 5:29 PM

又是發伯 : 照這樣算下去，潘娘應該分我們各三片伊比利火腿！

~~真會想~~

@afabo888

Wed, Feb 19, 2020 5:51 PM

變成抖M喵的喵一百 : 只好諂媚地對著潘娘的婆婆笑（咦，躺著也中槍

@jessicacfh

Wed, Feb 19, 2020 6:02 PM

又是發伯 : 又是發伯 : XDDD 妳們自便，我來等 Pちゃん : 現身打卡

@jessicacfh

Wed, Feb 19, 2020 6:03 PM

噢，對了、點心留下來，這個潘娘跟我比較在意（伸手）

@jessicacfh

Wed, Feb 19, 2020 6:04 PM

終於可以再開工啦

@peggytsang

說

Wed, Feb 19, 2020 6:19 PM

Wed, Feb 19, 2020 6:20 PM

變成抖M喵的喵一百 : 現磨的香氣濃烈很多，而且新鮮度足又已養好的豆子倒水下去時會膨脹得很漂亮，掛耳包雖然也會膨會感覺是不一樣的。

@georia

Wed, Feb 19, 2020 6:20 PM

變成抖M喵的喵一百 : 又是發伯 : 我也分不太出來，但是好、壞多少味蕾分得出來🤣

@georia

Wed, Feb 19, 2020 6:21 PM

其實咖啡在沖泡的過程當中，就是一種享受！

@jessicacfh

Wed, Feb 19, 2020 6:23 PM

出來了出來了，好快！

@jessicacfh

Wed, Feb 19, 2020 6:23 PM

桃子 : 真的！

@Pandita

Wed, Feb 19, 2020 6:26 PM

變成抖M喵的喵一百 : 又是發伯 : 喔不用那麼在意啦，我也不是那種喝一口就能說出這是哪裡哪裡產的豆子還是幾趴烘培度多少的神人，我判定咖啡的標準只有「嗯，這個味道我喜歡」跟「喔這個還不錯」這種自由心證法而已XD

@jessicacfh

Wed, Feb 19, 2020 6:27 PM

變成抖M喵的喵一百 : 又是發伯 : 分不出味道，其實有時讓我羨慕。我有時在偏僻地區旅行，整日喝不到一杯好咖啡，很鬱卒的。我家老爺都知道，如果我指定要開車去比較遠的那家店吃早餐，我的目的一定是它的咖啡😂

@Pandita

Wed, Feb 19, 2020 6:27 PM

Pちゃん : 是的呢，掛耳包就是方便，但是論香氣持久度還是不如現磨。

@Pandita

Wed, Feb 19, 2020 6:29 PM

jessicacfh : 我老實說有那麼一點點後悔，去年應該多買幾包藍山豆子回來的。。。。夏天的時候不知道為什麼很懷念曼巴這個口味，結果買了兩包，藍山一包都沒買。。。。。

@jessicacfh

Wed, Feb 19, 2020 6:29 PM

他以前還會跟我辯，說走路就近吃就好，現在學乖了，摸摸鼻子就開車上路

@Pandita

Wed, Feb 19, 2020 6:33 PM

桃子 : 是的呢，泡個過程當中才是最享受的。

@jessicacfh

Wed, Feb 19, 2020 6:34 PM

Pandita : 啊...藍山我好久沒喝了，我最近喝肯亞、柯那.... 曼巴我好像有ㄧ包？去挖挖看

@Pandita

Wed, Feb 19, 2020 6:34 PM

jessicacfh : 哈哈哈哈，像我這種懶宅女，就寧願扛豆子自己回家磨自己煮，能夠有好吃的點心配那就更好了。

@jessicacfh

Wed, Feb 19, 2020 6:38 PM

Pandita : 對啊，人生小確幸

@Pandita

Wed, Feb 19, 2020 6:39 PM

jessicacfh : 沒錯沒錯。

@peggytsang

說

Wed, Feb 19, 2020 6:39 PM

Pandita : 自由心證最棒了

@Pandita

Wed, Feb 19, 2020 6:43 PM

哈哈哈，雖然人生中也不是沒有喝過一口下去「媽呀這真難喝」的咖啡，不過幸好真的是極少數啊。自己的口味還是要經過各種探索慢慢摸出來。

@sp048048

Thu, Feb 20, 2020 2:57 AM

同意！現磨的咖啡真的很香

😳白木的283✨🍊

@superlag

Thu, Feb 20, 2020 6:41 AM

桃子 : 咖啡在沖泡的過程當中，就是一種享受+1

@cynwang

Thu, Feb 20, 2020 6:43 AM

他開始玩手沖，相同的豆子有不同味道，我樂得享受現成的。

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 6:44 AM

@cynwang

Thu, Feb 20, 2020 6:46 AM

jessicacfh : 聽說手沖是個大坑，~~還好他不只一個坑~~

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 6:50 AM

Cyn : 手沖很考驗溫度、手速、豆況跟心情，其實很好玩的^^ 不過我比較過，一樣的條件下，我沖的沒有某幾位朋友沖的好喝，所以我也不算是會沖的人（反正自沖自飲高興就好）

ᑐᑌᑎᕮ_小史

@stephanieesabel

Thu, Feb 20, 2020 6:56 AM

我光聞到新開的咖啡豆味道就覺得好幸福．．

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 9:47 AM

Cyn : 其實近距離咖啡香更濃郁XD，啊不過有人沖給妳喝多好呀！

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 9:47 AM

ᑐᑌᑎᕮ_小史 : 是幸福的香味沒錯！

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 9:48 AM

jessicacfh : 我是塞義式咖啡壺的人XD

@waterm00n

說

Thu, Feb 20, 2020 9:53 AM

義式咖啡壺是哪一種？我永遠也搞不清出我老公用的咖啡壺是叫什麼

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 10:00 AM

waterm00n : 我用的那種在台灣被稱為摩卡壺，長這樣：/
我家這款是插電式的，因為我家用的電子爐沒辦法直接開火煮。

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 10:02 AM

奇怪，PChome的連結貼不上來

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 10:02 AM

反正妳估狗摩卡壺就有了。

@waterm00n

說

Thu, Feb 20, 2020 10:06 AM

啊～那我家的就是摩卡壺～我老公三四天磨一次咖啡豆～

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 10:10 AM

摩卡壺真的方便又好喝。

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 10:10 AM

雖然其實它應該叫做expresso咖啡機才對。。。。

ᑐᑌᑎᕮ_小史

@stephanieesabel

Thu, Feb 20, 2020 10:38 AM

Pandita : 小小一杯那種⋯？

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 10:40 AM

ᑐᑌᑎᕮ_小史 : 他的壺有分一人份兩人份四人份的大小，然後對，其實一小杯就很濃了。

ᑐᑌᑎᕮ_小史

@stephanieesabel

Thu, Feb 20, 2020 10:42 AM

Pandita : 之前跟個義大利朋友說我都是喝一大杯的黑咖啡(一樣是espresso機做出來的，但水比較多）被他笑好久⋯

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 10:44 AM

ᑐᑌᑎᕮ_小史 : 呃，用expresso機做出來然後加很多水嗎？這樣真的會讓人黑線啊。。。。。。。。。用expresso機就是要那個濃度，這樣的話妳用美式咖啡機就好啦。。。。

@htliao

Thu, Feb 20, 2020 10:45 AM

Pandita : 台灣很常見加水這一招, 這樣就不用再弄一台機器

ᑐᑌᑎᕮ_小史

@stephanieesabel

Thu, Feb 20, 2020 10:45 AM

Thu, Feb 20, 2020 10:50 AM

Pandita : 那機器就是這樣⋯水過壓縮咖啡塊的量可以自己選，我喝的水量通常比一般正常的壓縮咖啡多⋯

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 10:50 AM

ᑐᑌᑎᕮ_小史 : 噢，原來是這樣啊。那，誒，幹嘛不乾脆用美式的就好呢？其實美式的咖啡機量大又方便，最適合家庭或辦公室使用，咖啡粉選好一點的，也可以很好喝呀。

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 10:51 AM

*明芙* : 沒見過這種的所以有點難以想像。。。。

ᑐᑌᑎᕮ_小史

@stephanieesabel

Thu, Feb 20, 2020 10:51 AM

Pandita : 我嫌美式喝起來太淡⋯<<其實根本是難搞

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 10:52 AM

ᑐᑌᑎᕮ_小史 : 這種困擾其實咖啡粉多放點就可以解決了，你下次試試看吧。

ᑐᑌᑎᕮ_小史

@stephanieesabel

Thu, Feb 20, 2020 10:55 AM

Pandita : 好的

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 11:06 AM

ᑐᑌᑎᕮ_小史 : 祝你試驗成功，早日找到自己喜歡的口味。

ᑐᑌᑎᕮ_小史

@stephanieesabel

Thu, Feb 20, 2020 11:21 AM

Pandita : 謝謝

豬頭女王~專門迷路的晴天姥姥

@yvoonewang

Thu, Feb 20, 2020 11:24 AM

我就是拿expresso 煮出來加熱牛奶的，美式真的太淡了

ᑐᑌᑎᕮ_小史

@stephanieesabel

Thu, Feb 20, 2020 11:31 AM

豬頭女王~專門迷路的晴天姥姥 : 你懂！ (淚抱

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 11:34 AM

豬頭女王~專門迷路的晴天姥姥 : 我煮出來是加鮮奶油的，所以對這個沒有任何意見。不過真的嫌美式淡的人，其實可以嘗試多放咖啡粉，然後阻斷它上層漏斗的流速（堵住出口一分鐘）來增加咖啡的濃度。
就是增加熱水泡在咖啡粉裡的時間啦！
美式會那麼淡，是因為熱水在咖啡粉泡的時間太短。

豬頭女王~專門迷路的晴天姥姥

@yvoonewang

Thu, Feb 20, 2020 11:35 AM

ᑐᑌᑎᕮ_小史 : 然後煮不好的美式根本是洗襪子水！

豬頭女王~專門迷路的晴天姥姥

@yvoonewang

Thu, Feb 20, 2020 11:36 AM

Pandita : 我也喜歡加鮮奶油，可是成本太高，而且會影響我配的早餐內容

變成抖M喵的喵一百

@meowball

Thu, Feb 20, 2020 11:39 AM

我婆婆手沖時就是咖啡粉放很多的。

ᑐᑌᑎᕮ_小史

@stephanieesabel

Thu, Feb 20, 2020 11:45 AM

豬頭女王~專門迷路的晴天姥姥 : 就是！！

@pilipig

Thu, Feb 20, 2020 1:12 PM

我練習不加奶
直接喝黑咖啡一陣子之後才能體會現磨現煮咖啡的好喝～

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 2:24 PM

傳說的PILI : 我喝過一陣子黑咖啡，然後決定我不喜歡XD
加鮮奶油很滑順，不過這都是個人喜好啦。

@htliao

Thu, Feb 20, 2020 2:27 PM

Pandita : 但是要喝出咖啡的風味環還是要黑咖啡啊. 沒關係, 你ORDER那間是義式比賽得獎的樣子,沒問題

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 2:35 PM

喝得開心最重要

@peggytsang

說

Thu, Feb 20, 2020 2:55 PM

變成抖M喵的喵一百 : 手沖有一定的比例吧，多放不等於好啊

@peggytsang

說

Thu, Feb 20, 2020 2:59 PM

Thu, Feb 20, 2020 3:23 PM

濃或不濃，我覺得要看豆子 & 焙度啦，淺焙藝伎就不用濃啊。而且濃到極致的咖啡也不是人人都受得了。我自己是光譜兩極都喜歡，粉水比高的極淺藝伎到超濃極深焙陳年豆都可以。

愛喝極濃極深咖啡的人，若到東京，很推薦去上野北山珈琲店。店裡規矩雖多 (不許拍照、不許談話、不許看書、不許坐太久……)，但由老店主沖出來的極深廿年陳年綜合豆雅 + 極小杯極濃鮮奶油冷咖啡響是我每次到東京的儀式之一。

@peggytsang

說

Thu, Feb 20, 2020 3:00 PM

台灣的話，一店可以盡嚐極淺極深的話，推薦台南鬼咖啡，鬼哥樣子看來兇，但其實人很好啊。

變成抖M喵的喵一百

@meowball

Thu, Feb 20, 2020 3:07 PM

Pちゃん : 基本上我家就是喝提神，看順不順口而已XD

變成抖M喵的喵一百

@meowball

Thu, Feb 20, 2020 3:11 PM

去學手沖咖啡的親戚家喝過不少種咖啡，藝妓咖啡也喝過，還有不同國家不同莊園的咖啡。必須承認有些咖啡真的滿好喝的，略酸帶果香，喝完有像茶那樣口齒留香甚至生津的感覺。可是就像 Pandita : 我還是喜歡咖啡牛奶，所以只要不是太差的咖啡我都可以接受。

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 4:29 PM

ᑐᑌᑎᕮ_小史 : 妳這是美式喝法，Americano XDDD

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 4:30 PM

Pandita : XDDD 我對摩卡壺有來不及關火、噗出來的陰影

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 4:31 PM

*明芙* : 台灣有些店學美國（加水）XDDD

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 4:31 PM

jessicacfh : 現在有插電式的改良款了啦！

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 4:32 PM

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 4:38 PM

Pちゃん : （握握手）兩極通吃

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 4:40 PM

Pandita : 加鮮奶油可以提出重口味咖啡的潤味，但是不適合加到淺焙咖啡裡面。

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 4:41 PM

變成抖M喵的喵一百 : 所以妳是分得出味道的只是不挑 XDDD

變成抖M喵的喵一百

@meowball

Thu, Feb 20, 2020 4:45 PM

jessicacfh : 要幾種一起喝才分得出來，單喝的話我只分得出苦一點還是酸一點，至於是現磨還是磨好很久的還是掛耳包，就完全分不出來了。

@htliao

Thu, Feb 20, 2020 4:56 PM

jessicacfh : 原來就是美國帶壞我們!

@peggytsang

說

Thu, Feb 20, 2020 5:10 PM

Thu, Feb 20, 2020 5:11 PM

*明芙* : 我本來對美式也很有偏見，但自從在愛店喝過一杯很順口的美式後就改觀了。

不過美式中雷的機會還是較高，得看店的功力。

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 7:33 PM

變成抖M喵的喵一百 : 原來是這樣啊，反正自己喝得方便開心就好啦

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 7:36 PM

*明芙* : 。。。不然妳以為我為什麼在美洲地區這麼挑剔咖啡啊？就是因為大部分的普通店家都太難喝啦，不是淡如水，就是焦味重到像是在燙髮店裡聞到的焦柴味啊....

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 7:38 PM

我最近幾年回台北時，去過的大部分咖啡店，即使是路邊隨意經過的店家，普遍都有至少75-85分，完全可以很順暢地喝下去啊...

變成抖M喵的喵一百

@meowball

Thu, Feb 20, 2020 7:39 PM

jessicacfh : 啊對，忘了你是在美國，美式咖啡的天下（咦
想到有人說難喝的美式像蟑螂藥XD

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 7:40 PM

Pちゃん : 對啊，幸好西雅圖地區的獨立咖啡小店還不少，不然我真是不知道要怎麼活下去....咖啡對我很重要啊

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 7:41 PM

Pandita : 哦哦哦！插電款嗎！！！（筆記）。。。可是這樣不是沒有摩卡壺的fu了嗎？（我好煩）

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 7:54 PM

jessicacfh : 不會啊，因為水煮滾它會自己斷電，我覺得超方便的。我找找有沒有照片。

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 7:56 PM

找到了

兩人份電熱摩卡壺~~ - Mobile01

叫做電熱式摩卡壺

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 7:58 PM

方便，好清洗，而且好喝。我已經愛用了三四年了，到目前為止都非常滿意。

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 8:03 PM

其實家裡還有戚風壺，但是那個清洗實在太麻煩了。。。。。

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 8:04 PM

Pandita : 喔這是名牌耶~~~ （認真來看）

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 8:08 PM

我的手沖壺就是傳統手沖的：

https://images.plurk.com/4PGY8siRaj3F5k5UkSd6ZH.jpg

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 8:09 PM

jessicacfh : 不用看牌子啦，我買的又不是同款。我只是貼給妳看我家的就是類似這種的。

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 8:23 PM

jessicacfh : 然後這個手沖壺挺讚的，我都很克難地直接拿熱水壺澆下去。

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 8:27 PM

話說，我好像在不知不覺間，自己踩了百？？

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 8:48 PM

Pandita : 我看牌子比較好網購啊

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 8:48 PM

Pandita : 🎉 恭喜踩百！

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 8:51 PM

Pandita : 啊就我身旁有手沖達人啊，超級講究的，所以我就跟風啦 XDDD 可是我受不了每次每次都要核實/計算溫度、角度、跟秒速，所以我就只是隨便沖啦 XDDD

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 9:10 PM

jessicacfh : 我下午能夠偷閒煮杯咖啡享受的時間不多，才沒有空去講究那些呢。那妳慢慢研究，我想美國一定買得到的。

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 9:18 PM

Pandita : 我平常都喝義式懶人一指咖啡機壓出來的咖啡啊，只有偶爾有空時才會卯起來磨豆子 + 手沖咖啡

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 9:24 PM

jessicacfh : 誒，說到這，我就想到，明天再上完一天班，我就有個長週末了！！開心！！

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 9:25 PM

至於阿克，哼，叫他寫中文練習冊。

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 9:30 PM

@Pandita

Thu, Feb 20, 2020 9:35 PM

jessicacfh : 我那天回家氣得撓了他一頓癢，直接跟他講我太嫉妒他了。

@jessicacfh

Thu, Feb 20, 2020 9:41 PM

Pandita : 孩子們不趁放長假耍耍廢什麼，罔為少年人啊～～

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