小影🍀🌈🎹🐹
https://images.plurk.com/3Lh70WAf6msn1FJebM66bV.jpg
玉米濃湯的靈魂
凛BOT@サイボーグちゃん
其實凜醬也沒概念,就這樣吧
掰噗~
料理是帶給人們幸福的東西(heart_beat)
深雪@ノーチラスソナー
先炒再下去煮似乎比直接打蛋下去煮更好?
小影🍀🌈🎹🐹
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這是奶油炒麵粉的麵粉糊
長門歐希
醬爆
原來要先炒過,這樣比較香嗎(?
矢野東風
學到了
小影🍀🌈🎹🐹
醬爆 : 要把麵粉炒熟,這樣不但比較香,而且不會有生粉味
醬爆
但這樣麵粉糰要在甚麼時間點下啊,整鍋湯準備關火前?
小影🍀🌈🎹🐹
醬爆 : 對,可以另外舀一碗湯起來把麵糊用打蛋器攪稀一點再倒下去,免得倒下去一整坨
醬爆
那這樣剛開始煮的時候還會先放奶油嗎 感覺整碗湯就是脂肪塊
小影🍀🌈🎹🐹
醬爆 : 用麵糊就不用放了你要放也是可以,反正吃不出來
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