Asam sunti adalah bumbu dapur dari Aceh yang dibuat dari belimbing wuluh yang dikeringkan dan diberi garam, lalu dijemur di terik matahari berkali-kali sehingga kering dan dapat disimpan lama. Biasanya, asam sunti digunakan untuk memasak makanan khas Aceh seperti masam keu'eueng,

waktu dikeringkan itu dia agak busuk2 ala fermentasi gitu.. yang bukin gule2 dan kuah2 berbeza rasanya dengan asam2 lainnya adalah si sunti ini..

wah.. saya belum pernah coba.. jadi penasaran ingin merasakan..
Posting di atas, dari teman yang dari Aceh..

biasanya warung yg mengatasnamakan kuliner aceh sudah pakai asam sunti Pak

Oh OK
Nanti dicari di Bandung warung Acehnya..
Nuhun

sami sami