Q2. 義式濃縮咖啡、美式咖啡、冰滴咖啡，哪一種提神效果最好？

答案是美式咖啡，要達到提振精神的作用，取決於咖啡因的含量，才能夠去刺激到中樞神經，釋放興奮的訊息。而義式濃縮咖啡是採用高壓沖煮，僅有 20～30 秒的時間去萃取咖啡粉，加上每杯的容量最多只有 60 毫升，所以咖啡因的含量不多 ; 而冰滴咖啡是用冰水沖泡，是溶出咖啡因最少的沖煮方式。