нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jul 31, 2019 12:02 PM
Wed, Jul 31, 2019 12:23 PM
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［Bu式廚房/食譜分享/瑞典日記］
https://images.plurk.com/12Z2L7Ms5GuEfgcBo8AdC7.jpg

說好的教大家做傳統瑞典式馬鈴薯泥 很多瑞典菜都會有馬鈴薯泥或是水煮馬鈴薯，只要半小時，就能做出來啦！ 食譜與做法內收
上篇：
@kiki1810 - ［Bu式廚房/食譜分享/瑞典日記］ 今天要分享如何做道地的瑞典肉丸和馬鈴薯泥（留...

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掰噗~
@baipu
說
Wed, Jul 31, 2019 12:02 PM
說的真有道理 (p-wink)
Mr.Zombie
@MrZombie
說
Wed, Jul 31, 2019 12:02 PM
啊...啊...
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jul 31, 2019 12:03 PM
這是一道非常基本的菜餚，人人都可以上手，而雖說是馬鈴薯泥，但是可延伸的菜色可多了！
機器狼🎸吉他生活第1課
@KMN_BOT
說
Wed, Jul 31, 2019 12:03 PM
機器狼今天肚子很餓汪 (つд⊂)
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jul 31, 2019 12:07 PM
Wed, Jul 31, 2019 12:07 PM
老樣子，我們準備四人份你會需要：
×1公斤的馬鈴薯 （換算大約是10-12顆，*：如果能選擇，請挑質地比較軟的馬鈴薯）

×水

×鹽

×2又1/4 dl的牛奶

×1 湯匙的奶油或者植物奶油（依個人口味增減）

×2 茶匙白胡椒

×1 茶匙糖
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jul 31, 2019 12:09 PM
*：對於選擇馬鈴薯部分，在瑞典馬鈴薯可是有分別的！有興趣得知更多，或者瑞典語相關部分，這邊有在開初學家教，教導文化和初階瑞典語，歡迎私噗洽談
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jul 31, 2019 12:09 PM
好廢話不多說，我們開始進行做法部分：
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jul 31, 2019 12:11 PM
1.將馬鈴薯進行去皮還有切小塊的動作，不要太小也不要太大。
這時準備一鍋已經加鹽的水，放入馬鈴薯煮15分鐘。
（馬鈴薯必須煮軟）
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jul 31, 2019 12:13 PM
2.將煮好的馬鈴薯拿起，放到鐵盆中，如果有擠壓器的話請放入擠壓器將馬鈴薯壓成細絲狀。不然，請將馬鈴薯進行搗碎的工作
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jul 31, 2019 12:15 PM
3.搗碎同時請將牛奶加溫，並緩緩把牛奶倒入馬鈴薯泥裡進行攪拌，並將鹽、糖、胡椒摻進去。記得，這些動作都是要保持溫度，不能讓馬鈴薯泥冷掉哦！
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jul 31, 2019 12:17 PM
4.將奶油融化，加入奶油攪拌。當一切都攪拌均勻後，就能上菜了！可依個人喜好加點黑胡椒、香料會更有味道
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jul 31, 2019 12:18 PM
Wed, Jul 31, 2019 12:33 PM
https://images.plurk.com/4sFEtffeO3LjYZ8RslcHTI.jpg 有些會加青豆和森林採的新鮮小茴香進行裝飾和添味，是不錯的選擇嘿
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jul 31, 2019 12:20 PM
如有興趣鼓勵這邊分享更多瑞典道地食譜，歡迎按愛心、追蹤或轉發 大感謝！ 讓大家不用去IKEA在家也能做瑞典美食 岳母傳授食譜可都是一機棒的
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jul 31, 2019 12:20 PM
Wed, Jul 31, 2019 12:25 PM
Like Yu-shuan Tsai's work
 申請了Likercoin 也歡迎噗幣及現實金額的自由抖內! 一小贊助對這邊是個很大的鼓勵及感謝! （更多詳情請看我工商噗）
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Wed, Jul 31, 2019 12:22 PM
當然找到工作或者手中有點資金就能拍實做惹 現在沒什麼資金買材料就沒辦法邊做邊拍只能單純寫食譜囧
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