нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 25, 2019 3:58 PM
Thu, Jul 25, 2019 7:21 PM
13
5
［Bu式廚房/食譜分享/瑞典日記］ https://images.plurk.com/5ULGEd9cYkBEfK8VZYkqAR.jpg 今天要分享如何做道地的瑞典肉丸和馬鈴薯泥（留著下次寫） 等瑞桑薪水下來就能請他買材料我們可以實際做一遍 內收
掰噗~
@baipu
說
Thu, Jul 25, 2019 3:59 PM
我也想不透 (p-doh)
Mr.Zombie
@MrZombie
說
Thu, Jul 25, 2019 3:59 PM
啊...啊...
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 25, 2019 3:59 PM
就如同台灣的滷肉飯跟粽子 瑞典每個地區和家庭的肉丸口感都會稍微不太一樣 但是簡單來說還是大同小異的
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 25, 2019 4:03 PM
Thu, Jul 25, 2019 5:22 PM
這裡就先寫一下四人份的食譜，你會需要準備：
1.5 dl的牛奶
5 湯匙的麵包粉
500g的牛肉肉燥或者混合肉燥（瑞桑他家則都是用豬牛混合，素食者可用素肉代替）
半顆洋蔥（請切丁）
1顆蛋
1茶匙鹽
1小匙黑白胡椒
0.5茶匙糖
奶油或者植物奶油
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 25, 2019 4:05 PM
做法：
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 25, 2019 4:07 PM
1.先將牛奶和麵包粉混合，放置10分鐘。之後加入肉燥、洋蔥、蛋、黑白胡椒和糖在裡頭，喜歡細緻口感的記得要混合均勻像是肉泥那樣嘿
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 25, 2019 4:10 PM
2.肉泥混合好後準備冷水，將手沾冷水搓肉丸，喜歡大顆的可以搓大，喜歡小顆的大小就搓像IK×A那樣 ，而不管是煎漢堡排還是肉丸，先倒入食用油煎，最後在加入奶油會更有味道哦！

直接用奶油下去煎會容易焦，焦奶油也會容易讓色澤變黑，以前在頭兒那邊可被罵的慘惹
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 25, 2019 4:12 PM
3.在煎的同時請讓肉丸保持圓形形狀，簡單來說是半煎炸狀態，而當煎熟後可以直接食用或者放入約150度的烤箱烤個5-10分鐘！（這是岳母喜歡做的）
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 25, 2019 4:14 PM
4.肉丸可以配水煮馬鈴薯或者馬鈴薯泥，依人口味而定，別忘了瑞典人最愛的Lingonsylt
瑞典傳統馬鈴薯泥有興趣的話我下週就來寫 也是以前被罵了好幾次現在就知道怎麼做的食譜
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 25, 2019 4:18 PM
https://images.plurk.com/28OoL2vwiEBIQ0NWanP93K.jpg
今天則是做了焗烤手工馬鈴薯條配里肌肉 今天瑞典我們這裡有30度 熱...
◈新帳轉移
@f332288
Thu, Jul 25, 2019 4:24 PM
你讓我好餓（大哭
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 25, 2019 4:30 PM
◈新帳轉移 : 大力轉噗讓更多人餓....沒事
◈新帳轉移
@f332288
Thu, Jul 25, 2019 4:30 PM
нетвойне (⊕⊗)Bu : （按下轉噗
◈新帳轉移
@f332288
Thu, Jul 25, 2019 4:31 PM
死道友不死貧道，要餓大家一起餓。
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 25, 2019 4:40 PM
https://images.plurk.com/4fTlROeGrEHJ9MZNtNwiVa.jpg
今天的晚餐（創意料理） 瑞桑吃得很高興太好了....
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 25, 2019 6:47 PM
tanyon00703: 這裡則是吃馬鈴薯吃到好想吃飯 瑞典馬鈴薯料理非常多！（主食）基本料理都會出現！馬鈴薯煎餅這邊也會做
木村🌈魔法章魚燒
@Theron_123
Thu, Jul 25, 2019 6:56 PM
好餓.....
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 25, 2019 6:59 PM
木村🌈魔法章魚燒 : 只要煎得恰到好處 不用買工廠大量製造的冷凍肉丸就能吃到好吃的當地菜 可以準備材料當隔日宵夜點子+獨餓餓不如眾.....（（消音
木村🌈魔法章魚燒
@Theron_123
Thu, Jul 25, 2019 7:00 PM
нетвойне (⊕⊗)Bu : 我已經轉出去了
一想到其他人在夜晚打開來時的慘叫我就...
◈新帳轉移
@f332288
Thu, Jul 25, 2019 7:01 PM
木村🌈魔法章魚燒 : 這邊也直接轉了
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 25, 2019 7:02 PM
木村🌈魔法章魚燒 : Bon Appétit 陣營：混亂飢餓 ，鼓勵大家攝食噗（？？？）
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 25, 2019 7:04 PM
◈新帳轉移 : 每週不定時開一次 （台灣時間的）文字深夜食堂（X
◈新帳轉移
@f332288
Thu, Jul 25, 2019 7:04 PM
Thu, Jul 25, 2019 7:04 PM
нетвойне (⊕⊗)Bu : 必須讓更多人－－餓
木村🌈魔法章魚燒
@Theron_123
Thu, Jul 25, 2019 7:05 PM
◈新帳轉移 : 完美！把這些美(夜晚的)食(折磨)傳達給每個人是我一生的追求
木村🌈魔法章魚燒
@Theron_123
Thu, Jul 25, 2019 7:09 PM
нетвойне (⊕⊗)Bu : ~夜晚....~
（從網路中冒出來
Hi... 你看起來蠻沮喪的....讓我來幫你打起精神吧~（拿出食物圖
嗯？你說不要這樣做？不行~~~

讓你在夜晚中看著這些美食圖受飢餓...是 我 最 喜 歡 的 娛 樂 噢
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 25, 2019 7:15 PM
木村🌈魔法章魚燒 : 夜晚激發大家的靈感 餓的同時寫下準備材料 隔日有空就能買來做做看還能訓練下廚技能一舉兩得 前餐飲打工仔口碑保證（？？？？）
◈新帳轉移
@f332288
Thu, Jul 25, 2019 7:18 PM
你說我邪惡？不！我是在提供給你一個你能去做的美味料理做法！這對你是有益的，即使會讓你感覺很餓，但那終究是有益的！（混亂善良
Ἐσκός@貓咪大戰車
@eska_
說
Thu, Jul 25, 2019 7:24 PM
喔喔喔！想吃
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 25, 2019 7:24 PM
◈新帳轉移 : 餓了就吃 吃飽滿足最重要 看文不用拜師還能學幾道菜穩賺不賠捏 （X
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Thu, Jul 25, 2019 7:26 PM
shadowevor: 有材料就可以做做看
沒用的偷吃步：煎肉丸前把肉球壓扁則就是小漢堡排惹 （欸
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