観世水

夏季的綠葉
飄落水中
形成漣漪水紋

這樣的渦巻水紋稱為～観世水
是夏季最具代表性的和菓子主題之一

今天的和菓子，以傳統錦玉羹的作法，透明與藍之間的交纏，表現日本和菓子～観世水
三日月茶空間 錦玉羹 觀世水

観世水

夏の木の葉
ふわりと水面に落ち
きれいな渦巻の水紋が見え

渦巻型の水紋～観世水
夏の和菓子の代表的なテーマ

今日の和菓子は
錦玉羹の製法で
透明と水色の交え
和菓子にしました～観世水

這個好夢幻！