鯉魚子醬
@liyuanne
說
Tue, Jun 18, 2019 3:40 PM
Tue, Jun 18, 2019 3:55 PM
[閒聊] 現實中真的有人煮菜煮成黑暗料理嗎?
我原本也以為不可能,直到我自己不小心煮出來……
而且還煮了兩次
然後向老媽哭訴才知道她也煮過,看來曾經窺探黑暗料理界的人都會因為太恥了所以拒絕將其外傳
=====
(補充)
ㄍ我突然想起來應該是三次
一次是黑暗物質、一次是爆鹹餅乾、一次是固體酒釀蛋
鯉魚子醬
@liyuanne
Tue, Jun 18, 2019 3:42 PM
外表太過黑暗倒是不會去吃啦
更別說拿給別人吃了,是想毒死人嗎
,但外表正常的那次自己吃了覺得快死,竟然還不信邪(一種「我怎麼可能做出黑暗料理」的心態)又吃了更多
韜(凱薩)
@fw81ft76
Tue, Jun 18, 2019 3:46 PM
我也煮過黑暗料理,不過這都是成為料理人的歷程
除非你只能作出黑暗料理…
鯉魚子醬
@liyuanne
Tue, Jun 18, 2019 3:53 PM
韜(凱薩)
: 我蠻常做出正常的食物的,因此一直深信「做菜頂多不到餐廳級別,不可能失敗」
實在無法判斷黑暗料理究竟是否為必經之路,但確實是震撼教育
韜(凱薩)
@fw81ft76
Tue, Jun 18, 2019 3:55 PM
鯉魚子醬
: 其實要看啦,模仿階段真的不容易出現黑暗料理,頂多調味出問題,但是如果到了嘗試創意的階段時就挺容易有黑暗料理的
雖然能看,但味道真的不敢恭維
韜(凱薩)
@fw81ft76
Tue, Jun 18, 2019 3:58 PM
家常料理本身只著重 鮮味的概念,還有香味的搭配而已
餐館等級則除上述外還要進階到調整肉品溫度、時間、切法、香料處理等繁雜的東西
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我原本也以為不可能,直到我自己不小心煮出來……
而且還煮了兩次
然後向老媽哭訴才知道她也煮過,看來曾經窺探黑暗料理界的人都會因為太恥了所以拒絕將其外傳=====
(補充)
ㄍ我突然想起來應該是三次
一次是黑暗物質、一次是爆鹹餅乾、一次是固體酒釀蛋
更別說拿給別人吃了,是想毒死人嗎,但外表正常的那次自己吃了覺得快死,竟然還不信邪(一種「我怎麼可能做出黑暗料理」的心態)又吃了更多除非你只能作出黑暗料理…
實在無法判斷黑暗料理究竟是否為必經之路,但確實是震撼教育
雖然能看,但味道真的不敢恭維
餐館等級則除上述外還要進階到調整肉品溫度、時間、切法、香料處理等繁雜的東西