第一次聽到這種提問，我理解不能？實習刀是什麼?學校要用嗎？一頭霧水？有沒有專業烹飪學校的人可以解釋給我聽？求解？
我原本以為，她是要問刀具尺寸?我回她，網頁有寫，但是也不對，考倒我了。
端午節工廠放假，我也沒得問，我的窗口已經換成年輕人接手，他賣刀資歷比我短，很多問題他也是要再去問資深前輩。

問太多，太麻煩的客人，我能力不足就會放棄，請她找專業的刀具廠(換去買貴貴的刀，服務應該比較好)

她是要問可以量尺寸的刀，切出來的尺寸要一致

說到這個接洽窗口，我是滿腹心酸，很多問題都要拜託他去轉問，我有點不太信任他，他太直線思考，缺乏變通能力，讓我剁刀缺貨大半年沒得賣
有一次好不容易遇到老老闆娘，我趕緊去抱怨，馬上解套，原來剁刀型號多種，我只要類似即可，他呢，直接說A款沒貨，殊不知很類似的B款有貨，還好我有問，不然不知要等到何時？

還好，不管什麼怪問題，他都不會拒絕，都會幫我去問，我應該算大咖吧，他服務態度還ok
只是小差錯還是有，上次我訂5000個刀尖套，他竟然給我10000個，嚇昏，因為刀尖套又漲價了，不便宜，怎麼會多訂這麼多？
我想退一半，發現一整袋很難數，只好算了，吞下去!頭痛

一次買了那麼多刀尖套，是叫我更努力賣刀嗎？

0809 : 是不是刀子上要刻間距記號的意思？

13928 : 對，應該是餐飲科在用的那種

例如，我要切2cm,菜刀的刀鋒 刀口邊緣就有2cm的刻痕記號？我這樣理解對嗎？
我的刀，是工廠大量製造，沒有辦法客製。

她應該去那種小店，手工訂製刀，客製
或是她應該去買她所謂的實習刀

13928 : 你可以回答他，在刀上標尺寸反而切不準，應該是在砧板上標尺寸比較準也比較好對

那就無解，請她跟別人買

0809 : 好，我這樣回她，謝謝
我猜她是餐飲科學生吧？作甜點的？

13928 : 應該是切菜，甜點不太有切的材料

直接告訴他，練習刀請洽老師團購。如果想省錢，自己買雕刻筆做記號。

0809 : 你答對了，她要切中菜

那一隻魚 : 她買了250元菜刀，為了湊299元OK運費半價,又買了口罩，希望她別再考我了