竹葉褐色有斑點的就是桂竹的籜葉，籜葉也就是桂竹的筍殼，並不是葉子！特色：褐色有斑點. 優點：聞起來會有股筍香味. 適合的粽子：比較黏一些，北部粽這種蒸煮的方式比較適合. 台灣粽葉以麻竹葉為最大宗，不管是曬乾的還是新鮮的都可以使用，只要泡過水葉子就會呈現油亮的草綠色！特色：綠色無斑點. 優點：優點是香氣比較濃、比較不會黏糯米. 適合的粽子：黏性強的南部粽最常使用麻竹葉