姊鷗@人生迷宮
@xkamome1231
說
Thu, Apr 11, 2019 3:52 PM
2
今天第一次買蒟蒻回家煮，才發現有一種腥味(?)
パロト★帕洛特🐕
@yah117728
Thu, Apr 11, 2019 3:56 PM
用滾水燙過就會消失了~
尤其是大塊的味道超級重XD
MIZ 📔312bears,*
@mizc
Thu, Apr 11, 2019 3:59 PM
對…臭臭的，我會先洗再拿去燙
姊鷗@人生迷宮
@xkamome1231
說
Thu, Apr 11, 2019 4:18 PM
我今天就是買大塊的，是不是先切小片會比較沒味道
姊鷗@人生迷宮
@xkamome1231
說
Thu, Apr 11, 2019 4:18 PM
パロト★帕洛特🐕 : 你都怎麼吃啊，我今天整塊丟進湯裡煮結果還是有味道XD
パロト★帕洛特🐕
@yah117728
Thu, Apr 11, 2019 4:21 PM
姊鷗@人生迷宮 : 煮火鍋比較多XD
我煮火鍋之前肉片、豆腐、蒟蒻都會先燙過在下鍋w
姊鷗@人生迷宮
@xkamome1231
說
Thu, Apr 11, 2019 4:23 PM
肉片也燙哦
パロト★帕洛特🐕
@yah117728
Thu, Apr 11, 2019 4:23 PM
蒟蒻會先把上面的黏液洗掉之後，丟進加鹽的水裡面煮個3~5分鐘
雖然好像有一派是用鹽水洗之後在煮(aha)
パロト★帕洛特🐕
@yah117728
Thu, Apr 11, 2019 4:23 PM
姊鷗@人生迷宮 : 對阿肉片也燙，我不喜歡鍋裡面都是渣渣XD
K'S
@quatare
Thu, Apr 11, 2019 4:23 PM
有賣已經去除腥味的蒟蒻，妳下次買的時候可以改買這種。
姊鷗@人生迷宮
@xkamome1231
說
Thu, Apr 11, 2019 4:24 PM
K'S : 原來如此！！謝謝
姊鷗@人生迷宮
@xkamome1231
說
Thu, Apr 11, 2019 4:24 PM
パロト★帕洛特🐕 : 我下次用酸鹼中和的方式加醋水試試看
又鹹又辣又多餘
@huang840511
Thu, Apr 11, 2019 9:42 PM
可以用醋跟鹽巴搓洗後再用清水洗乾淨
也可以直接另一鍋直接熱水燙
省ｴﾈ搭拉
@colaring27
Fri, Apr 12, 2019 10:37 AM
丟進鹽水燙或是用鹽巴醃10分鐘左右再川燙都可以去除腥味，如果是塊狀的可以先切菱格紋再去腥，煮鍋類的會更容易入味。
（希望陌生人浮出不會嚇到你
姊鷗@人生迷宮
@xkamome1231
說
Fri, Apr 12, 2019 2:58 PM
省ｴﾈ搭拉 : 不會不會，歡迎亂入XDDDD
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