金子今天PO的這個好奇查了一下漢字是緋扇貝
棲息地在房總半島～沖繩海域
然後顏色的由來因為研究過少目前沒有定論
有推測是遺傳 但也有一說是根據藻類和浮游生物等食物來源的不同而有所變化
所以養殖和野生的顏色鮮豔程度和大小會差很多

大量のカラフル過ぎる貝を爆買い。なんだこれ？ただ、味が半端じゃない。Colorful shellfish

另外顏色比例大約為橙:7・赤:1・黄:1・紫:1
所以紫色和黃色的緋扇貝價格會比一般高
因為不易保存的關係基本上只在產地的愛媛縣愛南町和三重縣志摩市才吃的到
有著不輸給一般帆立貝的濃厚味道

ヒオウギ貝はなぜあんな色なの？ 気になる味と理由 【満天青空レストラン】

ヒオウギ (ヒオウギガイ) | 市場魚貝類図鑑