Yilan
@Yilan
Fri, Feb 1, 2019 6:30 AM
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今日午餐:蔥薑黑麻油菠菜竹筍鹹粿湯。佐餐飲料是溫蜂蜜梅子雙醋飲。餐後甜點是黑珍珠蓮霧切盤。
→ 比起蘿蔔糕來,更愛是以吃剩蘿蔔糕煮成的「鹹粿湯」。小時候家裡常煮,定居台北後,手邊不常有蘿蔔糕,遂總等春節前有人餽贈時趁機重溫舊時味。
今日天寒,心血來潮改以黑麻油和多量蔥薑炒煮,並順手加了前日從骥園雞湯中分裝出來的筍塊,甘醇濃馥,好好吃啊~
── 然後想到,年糕是「年年高」,竹筍是「步步高」、菜頭(蘿蔔)是「好彩頭」……雖多是剩料組成(年年有餘?),但一碗裡,滿滿吉祥寓意哪!
Yilan
@Yilan
Fri, Feb 1, 2019 6:31 AM
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cinderella
@summerbreez
Fri, Feb 1, 2019 10:03 AM
非常喜歡這種粿仔湯
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→ 比起蘿蔔糕來,更愛是以吃剩蘿蔔糕煮成的「鹹粿湯」。小時候家裡常煮,定居台北後,手邊不常有蘿蔔糕,遂總等春節前有人餽贈時趁機重溫舊時味。
今日天寒,心血來潮改以黑麻油和多量蔥薑炒煮,並順手加了前日從骥園雞湯中分裝出來的筍塊,甘醇濃馥,好好吃啊~
── 然後想到,年糕是「年年高」,竹筍是「步步高」、菜頭(蘿蔔)是「好彩頭」……雖多是剩料組成(年年有餘?),但一碗裡,滿滿吉祥寓意哪!