［日常廢］挑戰電鍋烤餅乾
雖然家裡有烤箱，但家裡也有位大老爺，總被嫌棄烤箱太耗電，因此今天試著用電鍋烤看看～～
材料如下：
低筋麵粉+蛋2顆+玄米油（實際上應該要用奶油）+Sweet Smith 可可粉3包
原本低筋麵粉是要240g，誰知秤一半才發現麵粉根本不夠了 ，於是只能硬著頭皮用180g去做
結果麵團偏濕，根本只是麵糊而已XDD
乾燥電鍋內舖上烘焙紙、倒上麵糊
非常懶惰的直接來個大圓盤式鋪法，實在懶得塑形了
壓下去讓電鍋跳起來、悶十分鐘；再翻面重複一次，就完成了～～～

還算是成功啦，內裏偏濕軟，有點像乾燥點的布朗尼～

用湯匙挖起來吃比較實在

如果下次麵粉放足夠了，就真完美了～
跟烤箱版的比起來：電鍋比較濕一點，但還是吃得出餅乾的具體（啥鬼）；烤箱則比較脆，但也比較乾。
下次還可以嘗試混點牛奶，口感應該會更好

好豪邁的做法XDDDD看起來不錯吃耶XDDD

隱名(遊戲山積中 : 下次來親自品鑑看看

s111250: 正所謂「吃貨乃烹飪之母」，正努力充滿吃貨程度條