Guacamole 墨西哥酪梨醬
頗喜歡卻不常做的一款食物。因為相較我平日的粗茶淡飯，成本較高，還有就是我覺得酪梨很不容易搞定，太生或過熟失手率偏高。
這週在超市看酪梨有特價，就決定來做它。雖然超市也會賣這個醬，但整體來說和自己新鮮真材實料做的沒得比，通常超市擺放的是有不錯吃的，但都沒有還咬得到的蕃茄和洋蔥。
呵呵，有點懷念在美國營地的日子，廚房區的當家大姊很常做而且好吃，而且據說她的原版會很辣。
今天做的是不是少一味呢？還是家裡這款玉米片的調味影響了整體味道？晚點去買阿拉伯麵包來配看看吧，那是個像中國北方大餅但口感比較柔軟的麵包，好吃，而且比法國長棍耐放。哈，墨西哥搭阿拉伯， why not?