元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 3:20 AM
2
別當混蛋！傑米奧利佛的「牙買加烤雞飯」之亂：J for Jerk Rice | 文化視角 | 轉角國際 ...
 本來我對料理這種東西不是那麼嚴格的。我覺得橘越淮為枳，很多東西本來就是一方風土的特殊產物，硬要說正宗是一種基本教義派的恐怖行為。
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 3:22 AM
像之前莊祖宜在Youtube教人做家常簡單紅油，被川菜基本教義派鬧場，說什麼沒有XX（品種）辣椒跟生菜子油就不是川菜，不要誤人子弟，散播錯誤的作法....
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 3:22 AM
廢話，那種辣椒跟油離開四川就吃不到了，那不在四川的人想吃點類似的風味都罪該萬死？
*摳鬼*
@Miser
Tue, Sep 11, 2018 3:26 AM
我以前也是這樣想，直到有人問我接不接受粽子包鳳梨
風弦凝
@Requiem_in_the_moonlight
Tue, Sep 11, 2018 3:29 AM
我跟一個四川嫁來台灣的阿姨聊過 她覺得在台灣能弄到最有四川感覺的是花椒 其他都能就地取材做到類似四川風味
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 3:29 AM
而且正不正宗也是一個很謎的概念，你能保證四川人燒菜全都一個味道，色香味都一致嗎？
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 3:30 AM
我台灣人但是我婆家娘家都很厭惡紅蔥頭，我台灣價值不夠...
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 3:30 AM
這輩子紅蔥頭我只在外食吃過...
Q先生
@SoQueer
Tue, Sep 11, 2018 3:31 AM
話是這樣說沒錯啦。不過，我在美國這裡看到有老美打著最新潮流的亞洲菜，進去一看，其實就是我們的火鍋，只是湯頭弄成西式的（很難喝）而且選擇種類很少，丸餃類一律沒有，只有肉片，菇類，花椰菜，很少的豆腐，我心裡確實是蠻不是滋味的（重點是還比這裡的中式火鍋貴整整一倍）
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 3:33 AM
有時候一些變形中國菜還是有謎之好吃之處，例如，海南雞飯
Q先生
@SoQueer
Tue, Sep 11, 2018 3:34 AM
當然，我放眼望去，全場只有我一個亞洲人，其他全是老美。可見這就不是在做亞洲人的生意（或是就是來騙老美的）
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 3:34 AM
我以為美國雅痞現在流行吃豆腐？
風弦凝
@Requiem_in_the_moonlight
Tue, Sep 11, 2018 3:34 AM
喝豆漿拿鐵
Q先生
@SoQueer
Tue, Sep 11, 2018 3:35 AM
有，不過只有一般的板豆腐，而且非常貴，好像比肉還貴。
Q先生
@SoQueer
Tue, Sep 11, 2018 3:35 AM
沒有我們的豆皮，豆包... 這種。
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 3:35 AM
每次看到Tasty之類的烹飪影片就發現他們還是學了一些亞洲菜手法，像是把青菜跟肉混在一起炒，用了醬油跟蜂蜜就自稱叫照燒XDDD
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 3:35 AM
板豆腐比肉貴也是奇葩了XDDDDDDDDDD
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 3:36 AM
果然雅痞的錢好好賺
Q先生
@SoQueer
Tue, Sep 11, 2018 3:36 AM
對啊，比如點個便當，加雞肉，或加牛肉，或加豆府，豆腐和牛肉同價，雞肉比較便宜
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 3:37 AM
Q先生 : 靠XDDD
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 3:37 AM
好好笑，美國黃豆飄洋過海到這邊做成豆漿跟豆腐還比在產地便宜
Q先生
@SoQueer
Tue, Sep 11, 2018 3:38 AM
很多老美吃了這種四不像的中式餐點或是火鍋，就以為很懂中國菜，很懂火鍋，我聽了真的快要昏倒。（所以我是可以想像有人去踢館）
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 3:38 AM
*摳鬼* : 其實我一直沒有勇氣嘗試什麼糯米跟香蕉包在葉子裡一起吃的東西....這難道不能說是一種粽子嗎
Q先生
@SoQueer
Tue, Sep 11, 2018 3:39 AM
元帥♀大叔♂愛♥ : 豆腐在亞超買還好，不會太貴（當然比台灣貴，但應該就和一般青菜差不多）但在美超就貴到爆，真的比買一盒肉還貴。
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 3:48 AM
在歐洲吃過恐怖的中餐外賣，但也吃過味道相當正的桌菜（當然跟我們本地吃仍然有微妙的區別）
lanzi
@lanzichou
sagt
Tue, Sep 11, 2018 4:26 AM
其實臺灣的日本料理大多至少微調過口味吧？
龍貓齋🔄中正劉青雲
@seancat
Tue, Sep 11, 2018 4:30 AM
lanzi : 多半都針對台灣人口味調清淡了。
lanzi
@lanzichou
sagt
Tue, Sep 11, 2018 4:34 AM
所以這種事情實在沒有什麼好嘴的XD
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 4:36 AM
不過我覺得亂搞他國食物這種事情這麼普遍，為什麼一定要上綱上線到文化挪用之類好大的帽子...
宅宅軍●冒充薛曼瑪尼亞
@wehrnacht
sagt
Tue, Sep 11, 2018 4:41 AM
元帥♀大叔♂愛♥ : 左蠢聖母聖公要踩踏別人營造優越感嘛M。
宅宅軍●冒充薛曼瑪尼亞
@wehrnacht
sagt
Tue, Sep 11, 2018 4:42 AM
上回那個罵美國高中女生穿旗袍去舞會的屁孩不也同樣德性。
lanzi
@lanzichou
sagt
Tue, Sep 11, 2018 4:42 AM
被義大利人唾棄的夏威夷披薩，很多臺灣人還是吃得很高興啊XD
龍貓齋🔄中正劉青雲
@seancat
Tue, Sep 11, 2018 4:42 AM
lanzi : 快叫必勝客去西西里開分店賣夏威夷披薩！
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 4:43 AM
lanzi : 義大利人難道不覺得披薩可以產生這麼多外星變種明明就是披薩的勝利，義大利的勝利，羅馬榮耀的勝利（欸？）
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 4:44 AM
再正統，默默僵死在一個小城鎮裡都沒人知道這種菜名難道就比較高尚嗎？
lanzi
@lanzichou
sagt
Tue, Sep 11, 2018 4:44 AM
元帥♀大叔♂愛♥ : 因為征服世界的凱薩不可以有他國血統
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 4:44 AM
lanzi : 羅馬人對純血這件事看得沒那麼重，養子繼承都行的...
龍貓齋🔄中正劉青雲
@seancat
Tue, Sep 11, 2018 4:46 AM
屋大維就是凱撒的外甥。
羅馬很多皇帝和先帝沒有血緣關係的。
lanzi
@lanzichou
sagt
Tue, Sep 11, 2018 4:46 AM
元帥♀大叔♂愛♥ : 顯然套用在食物上不可行XD
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 4:46 AM
而且貴族的女兒是好東西，可以不斷的回收再利用
元帥♀大叔♂愛♥
@hildegardtschen
sagt
Tue, Sep 11, 2018 4:47 AM
lanzi : 現在義大利人連星巴克都忍受了...
lanzi
@lanzichou
sagt
Tue, Sep 11, 2018 4:48 AM
看來夏威夷披薩就是下一個了！（感淚）XD
宅宅軍●冒充薛曼瑪尼亞
@wehrnacht
sagt
Tue, Sep 11, 2018 4:49 AM
法國人都被迫示威挽留麥當勞了。因為眼下就是只有麥當勞能提供那一個區域幾十個穩定工作機會....
阿茶/敖珂索
@garnetauxo
sagt
Tue, Sep 11, 2018 5:38 AM
元帥♀大叔♂愛♥ : 羅馬人還可以決定小孩是不是自己的，覺得不想養就丟出去...
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