今日忙過頭之遲來晚餐：香蒜辣椒九層塔香腸秀珍菇燴蛤蜊，番茄馬鈴薯蘿蔔葉沙拉佐橄欖油醋醬汁，厚片吐司。佐餐酒是台灣威石東 IMPROMTU 即興曲 2017 粉紅酒。餐後甜點是紅肉李切盤。



→ 趕稿到太晚，卻還是想好好吃飯，可喜家裡還有一包蛤蜊和九層塔，遂決定簡單燒一道另一半和我都喜愛的地中海風燴蛤蜊配庫存吐司；順手扔了台南風甜味香腸與秀珍菇入鍋提味，結果甘鮮襲人大滿意！佐上用日前沒吃完的雙蔥燒馬鈴薯拌的沙拉，快手輕鬆，卻無比療癒～

→ 越來越覺對蘿蔔葉的喜愛一點不下於芝麻菜，辛辣噴香中透著清爽的蘿蔔味，著實沙拉良伴！（續下）

※ 佐酒筆記：咱台灣本產威石東酒莊新出品的黑后葡萄粉紅酒，素來頗愛粉紅酒如我當然不肯錯過，第一時間便搶先買下。今日開瓶一嚐，果然不負所望；一如先前對同年份黑中灰粉紅氣泡酒的驚艷感動，黑后葡萄竟能釀得如此澄澈爽淨，尤其襲人的嫵媚玫瑰與櫻桃香氣，更令人陶醉不已。

※ 更多餐桌與品飲分享 餐桌週記

Yilan 我家會把蘿蔔葉拿來做雪裡紅，真正對了味兒。

愛上運動的小折妹 : 哇，想像中似比小芥菜更有風味，我也要試試！

主菜看起來很澎湃啊

sm101010 : 看起來澎湃，其實作法簡單到不行。

對啊對！（這種就是最愛^^~）