銀色流星
@silver_meteor
Tue, Jun 26, 2018 1:54 PM
#黑暗料理
怕嚇到人,所以照片都放下面。
沒有ps,所以就不修圖、改色差了。(诶)
話說這幾天嘗試之前或之之前看的小說裡面的料理。
上菜了──
銀色流星
@silver_meteor
Tue, Jun 26, 2018 1:56 PM
首先是......奶油蘑菇,及各種奶油烤製品。
第一次製作,聽我媽說的步驟簡直不能更簡單,於是!!
忘記放鹽了。(悲劇)
第二次!我有記得放鹽了!萬歲/
但是太鹹了......雖然我媽說還好,頗剛好的。但我知道那是相較於其他菜。(喂)
銀色流星
@silver_meteor
Tue, Jun 26, 2018 1:57 PM
炒韓式年糕!
幸好炒到一半我媽經過,跟我說沒放水不會熟,不然我猜家人得跟著我一起拉肚子。
除了太鹹之外,意外算是蠻成功的。
銀色流星
@silver_meteor
Tue, Jun 26, 2018 2:01 PM
這個......其實沒有特別想吃,只是我看到我阿嬤拔了一堆香菜,可是沒人處理感覺快乾枯光了。查了食譜,找了個香菜會用很多的食物。
本來想做香菜+素肉+太白粉+鹽,但是......發現根本煎不起來,太散了,只好分心改做烘蛋。
變成香菜+素肉+杏鮑菇+蛋,意外的成功了。
這期間有個插曲,我煎完一面,發現翻不過去另一面。
這時候我爸走了過來:「哇!你在煮什麼?」
我:「我在煮......翻不過來。orz」
我爸走過來,拿起鍋子輕輕一甩,翻完了。
「看!簡不簡單!」
看起來很簡單,但我覺得不簡單啊!
銀色流星
@silver_meteor
Tue, Jun 26, 2018 2:03 PM
再來另外兩道就是小說內的料理了,我媽之前沒做過的。/
聽說這道『香菇釀』的食材非常簡單,蛋+鹽+香菇。
於是......香菇釀內的蛋就離家出走了。(悲劇)
銀色流星
@silver_meteor
Tue, Jun 26, 2018 2:04 PM
啊,正常的圖都是google來的。我做的是右邊的。
銀色流星
@silver_meteor
Tue, Jun 26, 2018 2:05 PM
然後這道菜,看他形容得非常好吃,查了圖片之後也看起來超棒的!
於是我做失敗兩次......改天再接再厲。
銀色流星
@silver_meteor
Tue, Jun 26, 2018 2:06 PM
Tue, Jun 26, 2018 2:07 PM
搭搭!
銀色流星
@silver_meteor
Tue, Jun 26, 2018 2:08 PM
剛剛完全忘了涼拌西瓜皮,因為皮太薄了,所以就留了一些紅色......
感覺紅色的部分口感很奇怪,下次要做得把紅色去掉才行orz
無所事事◇貓玄◇懶成性
@ss870115
Tue, Jun 26, 2018 2:52 PM
啊,那個小黃瓜啊,應該是不切斷的,然後拉開來?
多練練應該就能變得這麼漂亮了
無所事事◇貓玄◇懶成性
@ss870115
Tue, Jun 26, 2018 2:52 PM
欸www西瓜皮能吃啊?
無所事事◇貓玄◇懶成性
@ss870115
Tue, Jun 26, 2018 2:54 PM
然後你找的那個香菇釀的圖片呀,他可能裡面不是放蛋,而是蝦泥喔
因為蛋不可能是粉粉白白的吧?
【浮雲人生】艾蒂蒂
@icy_addy
Tue, Jun 26, 2018 3:13 PM
哇噢~好厲害~
空空
@black_sky
Tue, Jun 26, 2018 4:39 PM
我家弄奶油蘑菇、奶油ooxx,基本上會用加鹽奶油,然後就不再另外加XD
銀色流星
@silver_meteor
Thu, Jun 28, 2018 2:45 PM
無所事事◇貓玄◇懶成性
: 對XDD要不切斷,可是我一直切斷orz
西瓜皮可以吃喔/不過我有先醃過,再加糖和醋之類的(??)
香菇釀原來不是我的問題嗎XDDD今天又做一次,用乾的香菇做,結果太硬了,阿嬤跟媽媽都不吃orz
銀色流星
@silver_meteor
Thu, Jun 28, 2018 2:46 PM
【浮雲人生】艾蒂蒂
: 謝謝//
銀色流星
@silver_meteor
Thu, Jun 28, 2018 2:46 PM
空空
: 想詳細牌子!(喂)
我家用的也是有鹽的,可是味道淡到幾乎沒什麼味道。orz
無所事事◇貓玄◇懶成性
@ss870115
Thu, Jun 28, 2018 2:49 PM
不要用乾香菇做啦
就算要用乾香菇做,也要先泡很久很久,或是用熱水泡
但是並不是很建議用熱水泡,因為香菇的香氣會被熱水泡掉
銀色流星
@silver_meteor
Thu, Jun 28, 2018 2:52 PM
無所事事◇貓玄◇懶成性
: !!!
我現在才知道原來香氣會被熱水泡掉。(喂)
因為都用熱水泡......
好,下次試試看冷水泡很久很久!(诶)
因為我家附近要騎一段距離才有在賣新鮮的香菇orz
銀色流星
@silver_meteor
Sun, Jul 1, 2018 2:35 PM
搭搭新成果/
結果是切法有些不對,改了一下就成功了/開心//
無所事事◇貓玄◇懶成性
@ss870115
Mon, Jul 2, 2018 2:42 PM
恭喜囉
銀色流星
@silver_meteor
Tue, Jul 3, 2018 12:03 PM
謝謝XD
載入新的回覆
怕嚇到人,所以照片都放下面。
沒有ps,所以就不修圖、改色差了。(诶)
話說這幾天嘗試之前或之之前看的小說裡面的料理。
上菜了──
第一次製作,聽我媽說的步驟簡直不能更簡單,於是!!
忘記放鹽了。(悲劇)
第二次!我有記得放鹽了!萬歲/
但是太鹹了......雖然我媽說還好,頗剛好的。但我知道那是相較於其他菜。(喂)
幸好炒到一半我媽經過,跟我說沒放水不會熟,不然我猜家人得跟著我一起拉肚子。
除了太鹹之外,意外算是蠻成功的。
本來想做香菜+素肉+太白粉+鹽,但是......發現根本煎不起來,太散了,只好分心改做烘蛋。
變成香菜+素肉+杏鮑菇+蛋,意外的成功了。
這期間有個插曲,我煎完一面,發現翻不過去另一面。
這時候我爸走了過來:「哇!你在煮什麼?」
我:「我在煮......翻不過來。orz」
我爸走過來,拿起鍋子輕輕一甩,翻完了。
「看!簡不簡單!」
看起來很簡單,但我覺得不簡單啊!
聽說這道『香菇釀』的食材非常簡單,蛋+鹽+香菇。
於是......香菇釀內的蛋就離家出走了。(悲劇)
於是我做失敗兩次......改天再接再厲。
感覺紅色的部分口感很奇怪,下次要做得把紅色去掉才行orz
多練練應該就能變得這麼漂亮了
因為蛋不可能是粉粉白白的吧?
西瓜皮可以吃喔/不過我有先醃過,再加糖和醋之類的(??)
香菇釀原來不是我的問題嗎XDDD今天又做一次,用乾的香菇做,結果太硬了,阿嬤跟媽媽都不吃orz
我家用的也是有鹽的,可是味道淡到幾乎沒什麼味道。orz
就算要用乾香菇做,也要先泡很久很久,或是用熱水泡
但是並不是很建議用熱水泡,因為香菇的香氣會被熱水泡掉
我現在才知道原來香氣會被熱水泡掉。(喂)
因為都用熱水泡......
好,下次試試看冷水泡很久很久!(诶)
因為我家附近要騎一段距離才有在賣新鮮的香菇orz
結果是切法有些不對,改了一下就成功了/開心//