鴨子楊-龍骨新刊2準備中
@tikal
Tue, Apr 24, 2018 2:06 PM
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【做吃的】 冰箱裡有小屁孩吃剩的棉花糖，就拿來試試翻糖....
離開冰箱就軟了，而且好甜啊！！！！
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@tikal
說
Tue, Apr 24, 2018 2:08 PM
理論上棉花糖既然能在常溫下不變形，翻糖也不應該會變型才對，不知道為什麼，也許在冰箱多放幾天等水份都乾了會有效
阿豹◁每日任務-工傷(1/1)
@rehtnap
說
Tue, Apr 24, 2018 6:05 PM
翻糖跟棉花糖不一樣吧www
阿豹◁每日任務-工傷(1/1)
@rehtnap
說
Tue, Apr 24, 2018 6:12 PM
如果是用棉花糖去做成翻糖，會太軟就要再加入糖粉
印象中翻糖類似麵團，只是麵粉都變成糖粉wwww
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@tikal
Wed, Apr 25, 2018 12:09 AM
阿豹◁每日任務-工傷(1/1) : 就是加了以後還是會癱軟啊，是不夠嗎.....
阿豹◁每日任務-工傷(1/1)
@rehtnap
Wed, Apr 25, 2018 1:34 AM
那就是不夠囉
跟麵糰一樣啊，太濕加粉，太乾加水囉
阿豹◁每日任務-工傷(1/1)
@rehtnap
Wed, Apr 25, 2018 1:35 AM
〈烘焙基礎〉如何在家製作翻糖│How to Make Fondant
直接製作翻糖
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@tikal
Wed, Apr 25, 2018 2:26 AM
了解
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