都筑 密☆彡刀剣審@備前国
@blackmicia
Thu, Mar 8, 2018 2:00 PM
[手作烘培] 上週搬回了前輩送的烤箱，今天有空來做看看囉～
都筑 密☆彡刀剣審@備前国
@blackmicia
Thu, Mar 8, 2018 2:03 PM
順便要試看看用微波爐或電鍋當發酵箱的方法
都筑 密☆彡刀剣審@備前国
@blackmicia
Thu, Mar 8, 2018 2:07 PM
今天去了一趟材料行，把常用的道具買一買，就一次排程做了2款麵包
都筑 密☆彡刀剣審@備前国
@blackmicia
Thu, Mar 8, 2018 4:36 PM
成品： 無花果乾麵包（高筋+全麥粉）
高端爺姥薄本館員阿彰
@syou
說
Thu, Mar 8, 2018 4:36 PM
想ㄘ
都筑 密☆彡刀剣審@備前国
@blackmicia
Thu, Mar 8, 2018 4:37 PM
成品2:莓果奶油起士小吐司
都筑 密☆彡刀剣審@備前国
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Thu, Mar 8, 2018 4:38 PM
吐司有點發酵不太夠的感覺⋯⋯太急著進烤箱了
都筑 密☆彡刀剣審@備前国
@blackmicia
Thu, Mar 8, 2018 4:40 PM
本來想說把ㄧ個大吐司的量，分成三小個應該就可以發酵較快⋯但果然溫度還是不太夠
都筑 密☆彡刀剣審@備前国
@blackmicia
Thu, Mar 8, 2018 4:44 PM
到底該不該買發酵箱呢......想先等到夏天看看再說(?) 今天濕度夠但是氣溫太低不適合發酵
都筑 密☆彡刀剣審@備前国
@blackmicia
Thu, Mar 8, 2018 4:45 PM
以後乾脆夏秋做麵包，冬春只做甜點跟可頌好惹
都筑 密☆彡刀剣審@備前国
@blackmicia
Sat, Mar 10, 2018 9:00 AM
今天又休假（ry
再來做做別款麵包～
都筑 密☆彡刀剣審@備前国
@blackmicia
Sat, Mar 10, 2018 9:02 AM
奶油餐包捲～
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