溝鼠(Gully)╰▆◣
@gullymouse
說
Thu, Feb 22, 2018 4:32 PM
Sat, Feb 24, 2018 12:32 PM
16
13
[青年蔥油餅] 冷凍包裝試煎

這塊是試做的第二塊。
鍋預熱後放油，整張餅不解凍直接下
油量大概放到餅下去之邊緣會可以看的到油。
放下去煎到餅的中心部開始膨脹+變色之後翻面煎，時間稍微短一點可以用鍋鏟稍微掀起來觀察一下。
兩面顏色差不多就可以起鍋，一張大概5分鐘內可以煎好。
最後灑上胡椒鹽就爽吃，ㄏㄏ

店家資訊:
青年蔥油餅
冷凍一包50，5片裝。
最近有支援uber eat送餐服務，如果懶得自己煎或者出門，可以試著叫看看。
溝鼠(Gully)╰▆◣
@gullymouse
說
Thu, Feb 22, 2018 4:33 PM
試做的第一塊，油太少變成烙餅，結果老爸老媽很喜歡這個酥脆感...
Gou
@GOU_
說
Thu, Feb 22, 2018 4:33 PM
喜歡第一塊
溝鼠(Gully)╰▆◣
@gullymouse
說
Thu, Feb 22, 2018 4:36 PM
Gou : 烙餅式真的不錯，下次煎的時候學外面攤子擠一擠讓他鬆一點看看
初音沒來
@s890118
Thu, Feb 22, 2018 4:37 PM
真假
鳥巢(・ε・)
@birdduck
說
Thu, Feb 22, 2018 4:42 PM
可是攤子的這麼大片應該很難抓吧QQ
溝鼠(Gully)╰▆◣
@gullymouse
說
Thu, Feb 22, 2018 4:45 PM
鳥巢(・ε・) : 交給專家煩惱，ㄏㄏ
貓窩の零猫 ΦωΦ
@zerocat
Fri, Feb 23, 2018 2:40 AM
初音沒來 : 好眼熟的店(欸w
初音沒來
@s890118
Sat, Feb 24, 2018 12:15 PM
補個FB連結更新
青年蔥油餅
原本的不能用了QQ
溝鼠(Gully)╰▆◣
@gullymouse
說
Sat, Feb 24, 2018 12:32 PM
初音沒來 : 已更改
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