qnii
@qnii
Tue, Jan 30, 2018 1:21 PM
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自製小甜點 黑糖地瓜圓，真的蠻簡單的，成就感滿分，而且是目前家人最捧場的料理
qnii
@qnii
說
Tue, Jan 30, 2018 1:22 PM
參考食譜
[問題] 請問地瓜圓怎麼做才會Q
～(食譜)課後小點心～好吃地瓜餅 ＆ 地瓜圓
weilado
@weilado
說
Tue, Jan 30, 2018 1:24 PM
目前家人最捧場的料理
這句怎麼莫名好笑XD
qnii
@qnii
說
Tue, Jan 30, 2018 1:25 PM
我的做法是先用烤箱烤地瓜 烤到快熟而沒有完全熟（我家烤箱要40分烤最好吃 我三十分就拿出來），然後地瓜剝皮 趁熱加入糖 做成甜甜的熱地瓜泥，然後憑感覺加入蕃薯粉 大約1:1，再用煮湯圓的方式放入熱的黑糖水裡面煮滾，浮起來就可以吃～
qnii
@qnii
說
Tue, Jan 30, 2018 1:26 PM
weilado
: 就其他時候是強迫中獎 或者頂多好奇吃一些，這個有續碗XD
qnii
@qnii
說
Tue, Jan 30, 2018 1:30 PM
除了續碗 我媽還叫我多做一些放冷凍
qnii
@qnii
說
Tue, Jan 30, 2018 1:30 PM
太感人了
qnii
@qnii
Tue, Jan 30, 2018 3:49 PM
再接再厲之 烤的地瓜球
快烤好的時候有從烤箱拿出來吃，瞬間覺得好像多此一舉，因為口感就像小塊烤地瓜XDDDD 不過稍微放涼就有食譜描述的外酥內軟了
qnii
@qnii
說
Tue, Jan 30, 2018 3:50 PM
參考食譜
[食譜] 用烤的地瓜球
qnii
@qnii
說
Tue, Jan 30, 2018 3:52 PM
抹油這個步驟比想像中必要 下次做我會多沾一些，然後如果第一步驟就是烤地瓜，那其實再做成烤地瓜球，似乎只是差在冷了比較好吃＆方便分食
qnii
@qnii
說
Wed, Jan 31, 2018 3:39 PM
2016-01-04 美食鳳味 黑糖薑茶
阿基師這個料理方法很不錯 而且每個步驟有解釋原理 對愛自作主張跳步驟的我來說很實用XDDD 因為知道原理就不會亂跳了～不過按照食譜把用黑糖煮過的薑烤過 還是覺得沒辦法當零食 於是再把薑二煮黑糖薑湯 覺得口味醇厚了許多 一煮的時候有點太辣
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[食譜] 用烤的地瓜球