13928
@13928
Fri, Jan 19, 2018 2:00 PM
6
三色溏心蛋
我用電鍋作，時間要抓好幾次，每個牌子電鍋時間不同。
他的方法比較適合大眾，又簡單。
七分鐘比較熟，有人愛生一點是六分半。
0809
@0809
Fri, Jan 19, 2018 3:02 PM
我用50cc外鍋水，一跳起馬上泡冷水
13928
@13928
Fri, Jan 19, 2018 3:04 PM
0809
: 外鍋我用60cc水,十顆蛋，9分10秒會跳起來，我等到9分50秒才拿出來沖冷水
0809
@0809
Fri, Jan 19, 2018 3:05 PM
13928
這樣蛋黃就熟了
13928
@13928
Fri, Jan 19, 2018 3:08 PM
0809
: 還是不熟，二十幾歲的老電鍋，可能火力太弱，我朋友家電鍋跟你一樣，9分十秒跳起來就要拿出來，否則會過熟。
銀色衝浪手
@Silver_Surfer
說
Fri, Jan 19, 2018 3:15 PM
我是滾水5~5分30秒,泡進冷水,魯汁最多加一顆八角,500cc可以做十顆蛋
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我用電鍋作，時間要抓好幾次，每個牌子電鍋時間不同。
他的方法比較適合大眾，又簡單。
七分鐘比較熟，有人愛生一點是六分半。