東台灣腿王綠茶
希望自己更好。
東台灣腿王綠茶
昨天差點在店裡哭出來
東台灣腿王綠茶
難得遇到另外一個PT一起廢話起來,店長和老闆講起是不是有機會讓我們兩個一起站吧(意思是 老闆和店長可能都不在
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一如既往回答了「那可能客人只能喝啤酒了耶哈哈(哭笑)」,另一個Pt還說「那我當綠茶的barback好ㄌ」
東台灣腿王綠茶
後來店長對我們講這種話發表了感言(無差別的)
東台灣腿王綠茶
「你們說這種話,到底是我們教得不好,還是你們學的慢」(後面補了一些話,大概就是真的要你們來做你不能說不要而且搞不好也沒有別的機會云云ㄉ)
東台灣腿王綠茶
PT表示「當然是我們學的慢」,然後大家就繼續打哈哈哈了
東台灣腿王綠茶
我真的 當下他講的時候很難過難過 因爲比賽回來其實店長和老闆漸漸的想讓我獨立在一個station工作,是比賽前更認真的那種,客人來我去點單回來再拆單做,自己care客人自己出酒,也減少我做barback的比例,寧願我在我的station 多care客人也不要我去洗他們的工具
東台灣腿王綠茶
我常常想起之前老闆對第一次出酒給客人時說的「你要想像今天是只有你在,你不能一直依賴我們,總有一天你是沒有人可以問的」,或是店長常常(非常 常)對我說的「你要一直儲備下個階段的能量,真的機會來或是叫你一個人做的時候,時間和機會都不會等你的」
東台灣腿王綠茶
每次上班完我都會好好回想自己整天的狀況,有沒有即時的給調酒師資源、有沒有好好care客人、今天表現的如何
東台灣腿王綠茶
但這當然是不夠的,還有很多要加強的地方 例如威士忌介紹!(幹
東台灣腿王綠茶
最近就一直卡在覺得自己還不夠好的狀況,還被店長這樣講我真的真的覺得自己很廢
東台灣腿王綠茶
東台灣腿王綠茶
東台灣腿王綠茶
在想之後是不是檢討的部分可以和搭班的人一起討論
東台灣腿王綠茶
雖然下班後跟店長吃宵夜店長有說這個吧台不好站,而且我上班時間又少當然不能催我出酒要多快。但,嗯,覺得多說自己的心得只是在討拍而已就不想多說了
東台灣腿王綠茶
店長和老闆教法差很多,老闆很主動很話癆,所以有空他會邊做邊說。店長是需要主動問問題他才會教
東台灣腿王綠茶
除了多做多問沒有別的啦
東台灣腿王綠茶
(哈哈 昨天講到做創調我也是很挫敗。覺得自己是毫無邏輯的人
東台灣腿王綠茶
混亂中立
東台灣腿王綠茶
老闆有說「綠茶你會有自己的酒,自己的方法和看法可能店長和我(老闆)都不喜歡,可能會很挫敗但妳要堅持自己的看法因為那才是妳要的東西」
東台灣腿王綠茶
但我就覺得自己很多基礎還是不夠啊啊啊啊
東台灣腿王綠茶
每次出酒給客人都是在驗收自己
shoung熊
柳浮雲
靠我這整串看下來真的覺得你超棒,真的超級棒,真的好期待有一天去點你的檯(用詞錯誤
東台灣腿王綠茶
柳浮雲 : 棒在我廢話這麼多ㄇ(幹
東台灣腿王綠茶
shoung熊 : 覺得自己廢
shoung熊
不不不⋯廢的是我
アーユンʘ‿ʘ
東台灣腿王綠茶
アーユンʘ‿ʘ : 嗷嗷嗷嗷嗷嗷嗷不知道是不是(扭動
アーユンʘ‿ʘ
那就 相信你會更好
東台灣腿王綠茶
陌子肚子餓
會這樣想的人,就會變得更好的~
東台灣腿王綠茶
陌子肚子餓 : 謝謝大心QQQQQQQ
東台灣腿王綠茶
嗷嗚 這兩天要跟溫柔ㄉ魔王搭班
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