今天約克請假帶小穿去上步道課, 我難得下午悠閒. 本來計畫是照著這個食譜做好布丁然後就出門去游泳.(https://www.facebook.com/bizetstable/photos/a.414039075450607.1073741829.379879682199880/583333195187860/?type=3&theater)

向來是甜點苦手, 寫這個食譜的人說保證不會失敗, 很簡單.
結果我焦糖的部分就重做了兩次... (好, 這是我手拙就算了)

後來把布丁本體倒入模具, 發現倒完8個模子之後, 布丁的材料竟然還剩下八成滿的碗公那麼多! (12公分直徑的碗耶)
當時在做的時候我就有點訝異450ml的牛奶+四顆全蛋+60克砂糖, 要倒入只有直徑7cm、高4cm的布丁模(這模本人真的很小啊)8到9個會不會太多?
結果剩下來的材料真的多到我傻眼.

然後放進去烤箱, 照他指示的溫度去烤, 烤完後仍是一灘布丁水....
只好再多加10度又多烤了10分鐘才終於算成形.

拿出來後試吃了一口.... 媽啊是布丁沒錯可是好甜好甜啊啊啊啊.

此時已然經過兩個小時.... 我來不及游泳了....x.

望著剩下的材料發呆, 只好隨便把他倒入四個碗裡面, 死馬當活馬醫的用水波爐預設的軟嫩布丁模式繼續烤. 失敗了就算了.

我再也不要做甜點了

補充小孩的評論：媽媽這是甜的蒸蛋！但是好吃！

哈哈。

我其實很怕作甜點，但家裡有螞蟻，有時候只好硬著頭皮作，成功了就挺療癒的，失敗了就覺得浪費我好幾顆蛋。作甜點靠經驗，不過我都安慰自己還好我沒甜牙齒，甜點不是太健康啊，還是不要太常吃...

FB有Jeanica幸福烘焙分享社團，很熱鬧，好多烘焙高手喔…

我也很少做, 因為做了就會吃.吃了就會胖哈哈.
如果想吃甜點必須去外面買, 會多花點時間考慮, 就會少吃很多了.