NAiK
@nakurubox
說
Thu, Oct 19, 2017 5:49 AM
6
食戟之靈再做台灣美食《胡椒餅材料變身担仔麵》這次不會爆衣了……
之前在捏他板看到時便想問了，擔仔麵和擔擔麵其實有什麼不同？
NAiK
@nakurubox
說
Thu, Oct 19, 2017 5:50 AM
還有為什麼最後會變成咖喱麻婆豆腐配爆漿胡椒豬肉球這種活像便利商店汽水機隨便配的奇怪成品…
是蛙肉不是桂
@swa11ow5566
說
Thu, Oct 19, 2017 5:55 AM
再來就是鬼父篇了 一去不回...
NAiK
@nakurubox
說
Thu, Oct 19, 2017 5:57 AM
是蛙肉不是桂 : 就是聽講食戟的劇情從這邊開始一直爛下去，所以今季動畫我都沒有看…
gundamew
@gundamew
說
Thu, Oct 19, 2017 5:58 AM
記得當時在對岸的某漫畫網站看這話時，底下評論區為了「台灣料理」幾個字戰成一團 XD
NAiK
@nakurubox
說
Thu, Oct 19, 2017 5:59 AM
gundamew : K島當時也是大筆戰阿，只是要戰政治麻煩請不要在我這噗戰便是了
蘭斯R
@wq89wq89
Thu, Oct 19, 2017 5:59 AM
擔仔麵是台灣的，擔擔麵是四川料理，只是因為都是挑扁擔在賣所以名字才很像
NAiK
@nakurubox
說
Thu, Oct 19, 2017 6:01 AM
MkIII: 香港的士飯（提案）
史前龍蝦#30MM中毒
@swoineiwc0088
Thu, Oct 19, 2017 6:02 AM
好像是乾麵和湯麵的差別吧
NAiK
@nakurubox
說
Thu, Oct 19, 2017 6:02 AM
ToplessNein: 蘭斯R : 查了一下擔擔麵和擔仔麵的維基條目，意外地語源是一樣的，只是發源地不同
gundamew
@gundamew
說
Thu, Oct 19, 2017 6:02 AM
Thu, Oct 19, 2017 6:03 AM
MkIII: 喔。（噗主交代勿戰，我也只是閒聊，所以不回應）
鳳翔唯一嫁⚓荒土
@GundamMetatron
Thu, Oct 19, 2017 6:04 AM
MkIII: 因為作者把沒有灑蔥花的胡椒餅掛在台灣名下才會起蒸液
沒有灑滿蔥花算什麼台灣料理
史前龍蝦#30MM中毒
@swoineiwc0088
Thu, Oct 19, 2017 6:04 AM
不過這個拿去問台灣人也很少有人知道差別在哪裡
NAiK
@nakurubox
說
Thu, Oct 19, 2017 6:05 AM
史前龍蝦#30MM中毒 : 自己查完也不知道兩者的分別在哪…呃、份量？
史前龍蝦#30MM中毒
@swoineiwc0088
Thu, Oct 19, 2017 6:06 AM
不過華人吃麵的口感習慣和日本人有差
日本人大多都覺得華人吃的麵條都太軟爛了 沒有勁道
雖然拿胡椒餅的麵團做成麵條也是微妙的感覺啦
NAiK
@nakurubox
說
Thu, Oct 19, 2017 6:07 AM
MkIII:
日本大流行 新名菜「香港的士飯」
我也很想知道這到底是什麼，還有想出這菜的人在香港到底嗑了什麼
史前龍蝦#30MM中毒
@swoineiwc0088
Thu, Oct 19, 2017 6:08 AM
我忘記胡椒餅的麵團發酵過沒有 感覺和水煎包一樣應該是有發過啦
當時覺得微妙的點就在於拿發過的麵團去做成麵條怎麼想都奇怪
還是他說用剩的麵粉
鳳翔唯一嫁⚓荒土
@GundamMetatron
Thu, Oct 19, 2017 6:09 AM
史前龍蝦#30MM中毒 : 當時有看到島民說做胡椒餅的麵糰因為有加什麼東西所以不可能直接拿來切一切就變成麵條
問題大概在這吧?
蘭斯R
@wq89wq89
Thu, Oct 19, 2017 6:13 AM
NAiK : 擔仔麵=有湯的肉燥麵 擔擔麵=紅油辣麵 簡單來說就這樣 更詳細的維基都有寫
NAiK
@nakurubox
說
Thu, Oct 19, 2017 6:21 AM
ToplessNein: 不過改良歸改良（還是該叫在地化），總覺得現在的中華料理與中菜已經是兩種完全不同的東西了…
貨幣子＠ずっと一緒だよ
@kusosaika
Thu, Oct 19, 2017 6:37 AM
瑞士雞翼、可樂雞翼之類的應該很有香港味
還有避風塘之類的
翔(アラス・ラムス感染中)
@javaB
說
Thu, Oct 19, 2017 8:38 AM
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