QQ 整理房間中 - p/mf4a1g - 讀噗

QQ 整理房間中

@Poodles

Sat, Sep 16, 2017 12:32 PM

我有一條苦瓜躺在冰箱裡不知年歲要怎煮他才好????

@baipu

Sat, Sep 16, 2017 12:32 PM

不要問, 很恐怖

@MrZombie

Sat, Sep 16, 2017 12:32 PM

啊...啊...

QQ 整理房間中

@Poodles

Sat, Sep 16, 2017 12:33 PM

掰噗~ : 哈哈不會啦還沒壞吧.......

QQ 整理房間中

@Poodles

Sat, Sep 16, 2017 12:33 PM

Mr.Zombie : 啊...啊...

@Lilliane

Sat, Sep 16, 2017 12:35 PM

苦瓜乾?

QQ 整理房間中

@Poodles

Sat, Sep 16, 2017 12:42 PM

Lilliane : 還沒啦? 可以冰很久吧

中島美雪的孩子

@nakajimamiyuki

Sat, Sep 16, 2017 1:18 PM

用炸的

QQ 整理房間中

@Poodles

Sat, Sep 16, 2017 2:10 PM

中島美雪的孩子 : 我不炸東西ㄝ因為很油你還有別招嗎?

@52albatross

Sat, Sep 16, 2017 2:34 PM

+排骨煮苦瓜排骨湯

@Lilliane

Sun, Sep 17, 2017 1:01 AM

我喜歡吃蔭鼓苦瓜, 醬燒苦瓜, 鹹蛋苦瓜.....這些都粉好吃喔~

@withnoheart

Sun, Sep 17, 2017 2:22 AM

QQ 整理房間中

@Poodles

Sun, Sep 17, 2017 3:21 AM

52albatross : 應該很不錯只是缺排骨下次買菜再煮

QQ 整理房間中

@Poodles

Sun, Sep 17, 2017 3:22 AM

Lilliane : 我有豆鼓ㄝ可以喔~ 醬燒是啥醬啊? 沒鹹蛋說

@52albatross

Sun, Sep 17, 2017 6:23 AM

若你要煮苦瓜排骨湯,加一些小魚乾一起煮,湯頭會更好喝

QQ 整理房間中

@Poodles

Sun, Sep 17, 2017 6:42 AM

52albatross : 那~~還要去韓國店買小魚乾謝謝!!!

QQ 整理房間中

@Poodles

Sun, Sep 17, 2017 6:43 AM

還可以順便買魷魚絲

@Lilliane

Sun, Sep 17, 2017 10:06 AM

我沒看清楚以為你要煮泡菜苦瓜感覺很奇怪的味道

QQ 整理房間中

@Poodles

Sun, Sep 17, 2017 10:15 AM

Lilliane : 哈哈不是ㄝ不過泡菜苦瓜涼伴在一起說不定不錯吃喔

@52albatross

Sun, Sep 17, 2017 3:00 PM

去韓國店順便買韓國泡麵和他們自製的韓國泡菜,好ㄟ

QQ 整理房間中

@Poodles

Mon, Sep 18, 2017 4:58 AM

52albatross : 韓國泡菜是很不錯我買都買大桶的比較划算我覺得啦

@52albatross

Mon, Sep 18, 2017 4:35 PM

QQ 整理房間中 : 若喜歡的話我也會買大桶的!是說台灣的韓國泡菜太貴了,我現在都自己做

QQ 整理房間中

@Poodles

Mon, Sep 18, 2017 8:37 PM

52albatross : 妳還會自己做喔真厲害從做到好要放多久?

@52albatross

Tue, Sep 19, 2017 8:37 AM

QQ 整理房間中 : 大白菜我一次約做3大顆,從洗菜切菜到等白菜出水,等待時間備料作醃料,應該算要一天吧...做好後看氣溫決定幾天後置入冷藏. 我大概醃好後讓它發酵個2天才會放進冰箱,當然冬天氣溫較低時可能會室溫發酵個近3天再放進冰箱.期間可試吃看酸度是否OK去決定放進冰箱與否?PS.醃好的隔天就可以吃了啦,但這時候的口感會比較差些,但還是不錯吃的

QQ 整理房間中

@Poodles

Tue, Sep 19, 2017 8:42 AM

52albatross : 哇~~~好厲害好像會做很多東西

@52albatross

Tue, Sep 19, 2017 8:48 AM

QQ 整理房間中 : 會做韓國泡菜實在是因為買的越來越貴,買不下手!且有些的口感也不好吃,所以才想自己做看看!結果完全沒想到一次就上手,簡單到不可思議,且比買的更合我家的胃口,所以就動手做了. 另外一個原因:手做也是一種紓壓的好方法,且網路分享的資訊一堆,真想做要失敗都難

QQ 整理房間中

@Poodles

Tue, Sep 19, 2017 8:51 AM

52albatross : 我覺得韓國泡菜不要軟軟的比較好吃

@52albatross

Wed, Sep 20, 2017 4:51 AM

韓國泡菜會軟軟的嗎?脆度當然是比不上用高麗菜做的台式泡菜,但也是脆的.白菜泡菜要選用韓國大白菜去做口感才會好

@52albatross

Wed, Sep 20, 2017 4:53 AM

補充:韓式泡菜和台式泡菜口感本來就不一樣,所以我說韓式泡菜的脆或許在你的感覺就是軟也說不定喔...

@Lilliane

Wed, Sep 20, 2017 12:49 PM

52albatross : 是不是像山東大白菜那樣就可以啊? 還有喔! 你上那兒去買蝦醬阿? 蟹醬阿?

@52albatross

Wed, Sep 20, 2017 2:58 PM

Lilliane : 對!要很大一顆的那種才行!台灣有種在煮滷白菜的小顆的做出來口感差很多,不好吃!至於你說的蝦醬和蟹醬我都沒放,我用魚露!但這要留意一下鹹度,因為魚露會鹹,所以要節制使用!

@52albatross

Wed, Sep 20, 2017 3:04 PM

這種

@52albatross

Wed, Sep 20, 2017 3:10 PM

homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280571-100.韓國泡菜
我是以這食譜為參考,再去調整自己喜歡的味道

@52albatross

Wed, Sep 20, 2017 3:12 PM

我似乎又回答得過於認真了

QQ 整理房間中

@Poodles

Thu, Sep 21, 2017 8:01 AM

52albatross : 不知道ㄝ覺得有吃過台灣賣的韓式泡菜感覺比較沒脆度好像是放在室溫比較久的感覺

QQ 整理房間中

@Poodles

Thu, Sep 21, 2017 8:02 AM

52albatross : 不會啊~ 這叫做熱血熱血熱血

QQ 整理房間中

@Poodles

Thu, Sep 21, 2017 11:30 AM

Lilliane : 妳睡不著可試做

@Lilliane

Mon, Sep 25, 2017 1:28 PM

QQ 整理房間中 : 我家沒地方可以做啊! 而且冬天比較適合做泡菜

@Lilliane

Mon, Sep 25, 2017 1:28 PM

好厲害喔! 偶像偶像!

載入新的回覆