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接骨木花 Elder Flower- 古歐洲人的「萬能醫藥箱」

接骨木從根部到果實皆可入藥，古時被譽為「萬靈藥」，是歐洲人廣泛使用的民間藥方，亦有「萬能醫藥箱」之稱。果實含有豐富的醣類與維他命C，花朵則富含亞油酸（linolic acid）、黃酮類化合物（flavonoid），可促進發汗、舒緩喉嚨疼痛，幫助緩和感冒、傷風引起的各種症狀

在接骨木花茶中加入少許蜂蜜，是很受歐洲小朋友歡迎的感冒預防藥。在英國，人們會利用接骨木花與糖一起熬煮成接骨木糖漿保存起來，或者用來製作果醬、餅乾與甜點。

接骨木花口感香甜溫潤，沖泡而成的花草茶飲，可簡便又有效地發揮優異藥效。單獨沖泡或添加在其它複方花茶飲用，除了可治療感冒，也可緩和花粉症所引起的眼睛充血、過敏等症狀。

建議搭配可舒緩鼻塞的歐薄荷、提昇免疫的紫錐花、過敏專用的蕁麻葉、有益呼吸系統的牛膝草、具有化痰功效的甘草根、止咳殺菌的百里香一起飲用，效果更佳。

如果於我們的甜點中吃到像 麝香葡萄 的味道，那就是我們使用了這個來製作嚕 ^_<

至於那一款會加入這神奇的草藥呢…就讓大家猜猜看嚕!

#高雄大立六樓快閃店
#夢想甜點工坊

[圖片內容]轉貼來源~
夢想甜點工坊~>https://www.facebook.com/LRBAKERYTW/
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虎次郎/反美乃滋聯盟藍星總部 : 嗯。這也是我第一次看到[夢想甜點工坊]轉貼這樣的圖文才知道它可不普通的花草樹木。

第一次看到這個接骨木花名詞是在某外國啤酒上成分標示的，還以為喝含這成分的可以治斷手斷腳...

午安

轉順~ :

📚會須一飲三百杯☕ : 也是

sophia愛古典音樂 : 午安安

耶兔巢 : 早安. 祝你心想事成、平安喜樂、幸福百分百！

Rich Chen : 順安

watercmd: 安安