LanceL ☆雜學家☆
@lancel
Thu, Jul 13, 2017 5:10 AM
Mon, Jul 17, 2017 3:41 AM
5
[便當100天]第87天
繼續印度咖哩。
超簡單的版本，下收食譜：
LanceL ☆雜學家☆
@lancel
Thu, Jul 13, 2017 6:00 AM
Thu, Jul 13, 2017 6:08 AM
雞肉一公斤 切成 1 x 1寸左右的大小
蕃茄 一個 切丁丁
洋蔥 一大個 切條
蒜碎 兩大匙
需要四種粉狀的香料：
小茴香籽、莞茜籽、南薑（普通薑也可以）各一大匙；辣椒 半大匙
雞高湯 1 1/2杯
額外調味：花生醬一大杯，花生一大把
額外蔬菜：紅蘿蔔、紅甜椒、櫛瓜
LanceL ☆雜學家☆
@lancel
Thu, Jul 13, 2017 6:13 AM
Thu, Jul 13, 2017 6:36 AM
1. 切好的雞肉，用一半的香料粉均勻裹好，醃兩小時
2. 熱鍋下油，將雞塊煎到兩面都有金黃色，放到一邊。
3. 用同一個鍋，炒香洋蔥至金黃（雞油炒洋蔥啊），加入蒜碎拌炒一分鐘；倒入雞肉、蕃茄丁、雞高湯，加剩下的香料、一點鹽和胡椒，煮沸後轉小火煮45分鐘即可。
額外：花生醬和花生，和雞高湯一起下。
額外：所有蔬菜只需要煮20分鐘。
月月口感柴
@Moonmoonloveu233
Thu, Jul 13, 2017 6:32 AM
咖哩咖哩咖哩咖哩咖哩 咖哩！
✿吉爾要吃肉
@i_am_gill
Thu, Jul 13, 2017 6:34 AM
咖哩!!!! 改天來做
勁牙組no稻穗信
@doufuken
Thu, Jul 13, 2017 6:43 AM
不才是隻水滴魚
@a78787676
Thu, Jul 13, 2017 7:21 AM
咖哩靈魂～
LanceL ☆雜學家☆
@lancel
Thu, Jul 13, 2017 9:47 AM
不才是隻水滴魚
: 什麼是咖哩靈魂wwwww (所以不是Dark Soul 而是Curry Soul? xD
圖書館幽靈
@Bitsheep
Tue, Jul 18, 2017 7:02 AM
咖哩靈魂就是一種很香辣的靈魂,雖然顏色看起來可能像
最近開始挑戰在美國煮咖哩，光是香料英文名稱就Q_Q，煮完都會出現(!_?)
不才是隻水滴魚
@a78787676
Tue, Jul 18, 2017 7:20 AM
每個人的心中深處，都存在一個渴望咖哩的靈魂!
LanceL ☆雜學家☆
@lancel
Wed, Jul 19, 2017 5:19 AM
圖書館幽靈
: 慢慢會變成食譜都看英文的，那就很方便了
圖書館幽靈
@Bitsheep
Thu, Jul 20, 2017 7:22 AM
覺得很厲害的是你的咖哩，據說我現在的房東應該是印度人，家裡好多罐裝香料，名字不同但聞起來都差不多
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繼續印度咖哩。
超簡單的版本，下收食譜：
蕃茄 一個 切丁丁
洋蔥 一大個 切條
蒜碎 兩大匙
需要四種粉狀的香料：
小茴香籽、莞茜籽、南薑（普通薑也可以）各一大匙；辣椒 半大匙
雞高湯 1 1/2杯
額外調味：花生醬一大杯，花生一大把
額外蔬菜：紅蘿蔔、紅甜椒、櫛瓜
2. 熱鍋下油，將雞塊煎到兩面都有金黃色，放到一邊。
3. 用同一個鍋，炒香洋蔥至金黃（雞油炒洋蔥啊），加入蒜碎拌炒一分鐘；倒入雞肉、蕃茄丁、雞高湯，加剩下的香料、一點鹽和胡椒，煮沸後轉小火煮45分鐘即可。
額外：花生醬和花生，和雞高湯一起下。
額外：所有蔬菜只需要煮20分鐘。
咖哩靈魂就是一種很香辣的靈魂,雖然顏色看起來可能像最近開始挑戰在美國煮咖哩，光是香料英文名稱就Q_Q，煮完都會出現(!_?)