日本人對於米飯跟麵條非常有信心，太愛吃了。他們洗米，洗的非常多次、非常大力，要把外面的物質都洗掉，飯粒才能晶瑩剔透

烏龍麵條、蕎麥麵更不要講，煮後要用大量清水搓洗